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中国民间有“二月二龙抬头”的谚语。在中国北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。 龙抬头的来历与中国古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫附会为4种动物。其中，东宫7宿被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天的标志。而此时，恰逢中国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二龙抬头”的说法。 二月二的民间习俗，多与“龙”有关，比如敲龙头、剃龙头、引龙回、吃龙食。把食物或一些习俗，形象的与龙联系在一起。 敲龙头，唤龙醒来，在东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头”。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。 剃龙头农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。另外民间流传“正月剪头死舅舅”的说法，很多人腊月都不光顾理发店，直到二月二才解禁。 引龙回，二月初二的风俗，最流行的是“引龙回”，就是取灶灰从户外水井边撒起，一路逶迤步入宅厨，旋绕水缸，成一弯弯曲曲的灰龙。明朝的沈榜在《宛署杂记》中记载：“都人呼二月二日为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼曰引龙回。”在人们的心目中，这个习俗还有驱避虫害之效。 吃龙食，二月二在饮食上也是有一定的讲究的，日常饮食都要以龙为名。吃春饼名叫吃龙鳞，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨是“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”，吃面条则是“扶龙须”，吃龙须面的日子妇女不能动针线，恐伤了龙眼。这一切都是为了唤醒龙王，二月初正好处于雨水、春分之间，也正是农业播种的时期，这些有趣的方式都是祈求龙王，保佑一年风调雨顺，获得好收成的。
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