鸡蛋是我们生活中常用的食材,不管是用来做主食,还是用来做配料,鸡蛋都是很好的选择,营养丰富。炒鸡蛋是比较常简单一种做法,但是,就是这种最简单的做法,才是最考人厨艺功底的。许多人炒的鸡蛋总是坑坑洼洼,口感也很干很老!一个简单的炒鸡蛋,要想炒好,也同样需要技巧。今天教你几招,轻松炒出一个美味完美的炒鸡蛋! 1、筷子匀速慢搅 2、加些冷水再搅拌 3、加些白酒 4、把蛋液的气泡戳破 5、用锅铲推鸡蛋,少用锅铲翻炒 6、出锅前加点醋 学会了这些技巧,之后就不愁炒的鸡蛋不好吃不好看了!下次做炒鸡蛋,记得试试这些方法! 如果你也爱美食,想了解更多美食菜谱、美食资讯,欢迎添加微信:13368350832(长按复制)更多有趣的美食做法跟你分享!更多美食问题都为你一一解答! |
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