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在这个季节，各种新鲜蔬菜都以上市，基本都天然无害。春天就应该多吃蔬菜呀。 素食 难度：★☆☆☆☆ 时间：15分钟左右 清炒荷兰豆 食材 荷兰豆，胡萝卜，蒜，油盐 烹饪步骤1/5 准备食材 烹饪步骤2/5 油锅烧热，放入蒜片炒香，然后放入胡萝卜片翻炒几下 烹饪步骤3/5 加入荷兰豆一起翻炒 烹饪步骤4/5 荷兰豆很容易熟，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以调入盐 烹饪步骤5/5 装盘 春韭菜炒豆芽香干 食材 韭菜，豆芽，香干，姜丝，黄豆酱，白糖，老抽生抽，油盐 烹饪步骤1/11 将香干切片 烹饪步骤2/11 韭菜切段 烹饪步骤3/11 豆芽清理干净 烹饪步骤4/11 油锅烧热将姜丝爆香 烹饪步骤5/11 先将香干翻炒几下
烹饪步骤6/11 加入黄豆酱
烹饪步骤7/11 加入豆芽一起炒
烹饪步骤8/11 调入醋、白糖、生抽，盐炒匀
烹饪步骤9/11 最后加入韭菜段
烹饪步骤10/11 炒匀关火
烹饪步骤11/11 出锅
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