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近日，有消息透露天天果园已经入股城市超市，双方将在生鲜消费业务上展开深度整合，打造以社区消费为中心，线上线下互联互通的精品生鲜零售新业。 早在2016年7月份的时候，就有媒体爆出，天天果园各地门店即将全部关闭，北京、上海、广州都会涉及。对于关店原因，天天果园在声明中称，关店是为了服务升级。 这就让人看不懂了，自己做店面都盘不活，难道入股城市超市就能做好了？有时候，面对这种半死不活的企业，小编真想临门一脚，直接把它们踹下神坛，好在职业道德不允许我这么做。 理性来看，天天果园与城市超市的合作，看重的是它的供应链和渠道资源。据悉，城市超市会将旗下15家超市的精品生鲜消费交由天天果园运营。除此之外，城市超市旗下拥有的农业基地、蔬菜产销合作社以及中央厨房也将会对天天果园全面开放。 然而，真的那么容易吗？ 天天果园入股城市超市，后者通过线下自身供应链和渠道优势能弥补前者劣势又如何，该面对的问题还是一样要面对，比如生鲜品控怎么做，冷链物流成本怎么降低，每天客流量/客单价是多少、人群定位等等，如果这些根本问题没有解决好的话，此次联姻不过新瓶装旧酒，注定难翻身。 借此机会，小编想分享一家已经盈利的生鲜品牌（名字不详）的经验，看了之后，你就知道这一块要盈利有多难。在这里，小编先郑重感谢这位来自郑州，名叫“中原大白菜”的朋友的分享（非广告）。 他表示在2016年底就考察水果，包括商超、批发市场、产地等，且只做一种水果。第一年，他做得很小心，通过朋友圈和微博上投2000块做推广这两种方式来卖，只求不赔。然而三个月后，由于没有好的策划方案，微博全打水漂，没有一个单子。 没想到的是，朋友圈却出乎意料的好，由于果子品质好，慢慢就有了口碑。重点要提的是：单位订货量比较大！挣了3万多块，虽然这钱比起大佬们动辄百万的收益来说不值一提，但是这一块能盈利本身就很了不起。 有了这样的好兆头后，他今年准备找人合伙，精心策划一下，争取把量冲上去，还准备加一种水果。目前正在考察中，选水果很慎重，要考虑郑州的气候，人的体质需求，市场需求量，产品利润率，市场稀缺度，有没有卖点等因素。他表示，这行业风险大，只能小心再小心，把能规避的风险尽量规避掉。 从“中原大白菜”的分享中可以看到，生鲜要盈利确实不容易，品控上更是要慎之又慎，还要全面考察当地的需求等等。未来生鲜要想好的话，一方面估计要往B端（比如单位）走；另一方面是往这些小而美的店铺走，毕竟它们更了解本地生活人群的需求，也更能解决好最后一公里配送问题。 由此来看，仅是联姻城市超市，天天果园没有在当地气候、市场需求、产品利润、卖点等因素上下苦功夫的话，注定难盈利。套用一句经典语录：不以盈利为目的企业，都是耍流氓。 （O2O生活服务圈——首席媒体官旗下媒体） 招募令： 看别人的文章有啥意思，关注O2O生活服务圈，或添加微信号：bckrbckr！有啥趣事新闻都来分享分享，我的文章你做主！ |
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