就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

子义仁德 2017-03-31

展开全文

果树栽下去，生产经营数十年是常有的事，期间遇到更好的品种，砍掉再种往往得不偿失，这时候嫁接技术就有了用武之地。

眼下正是春季嫁接的好时候，我们就来聊聊果树嫁接的那些事儿。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

理论上，一年四季都可以进行果树嫁接。果农朋友总认为，春季要枝接，夏秋要芽接，其实也不尽然。

采取什么嫁接方法，不但跟季节有关，跟树种也有很大关系。

嫁接方法

嫁接可分为芽接、枝接、根接三种方法，芽接和枝接又可进一步细分。下面简单介绍其中有代表性的嫁接技法。

一、芽接

1.嵌芽接

对于枝梢具有棱角或沟纹的树种，如板栗、枣等，或其他果树砧、穗均难以离皮时可采用嵌芽接。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①取接芽：

接穗上的芽，自上而下切取。先从芽的上方1.5～2厘米处稍带木质部向下斜切一刀，然后在芽的下方1厘米处横向斜切一刀，取下芽片。

②切砧木：

在砧木选定的高度上，取背阴面光滑处，从上向下稍带木质部削一个与接芽片长、宽均相等的切面。将此切开的稍带木质部的树皮上部切去，下部留0.5厘米左右。

③插接穗：

将芽片插入切口使两者形成层对齐，再将留下部分贴到芽片上，用塑料条绑扎好即可。

2.方块芽接

主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切口恰在芽的上下各1厘米处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5厘米。用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐，密切结合，然后用塑料条自下而上绑紧即可。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

3.“T”字形芽接

因削取的芽片呈盾形，又称盾形芽接，“T”字形芽接是果树育苗上应用广泛的嫁接方法，也是操作简便、速度快和嫁接成活率最高的方法。芽片长1.5～2.5厘米，宽0.6厘米左右；砧木直径在0.6～2.5厘米之间，砧木过粗、树皮增厚反而影响成活。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①削芽：

左手拿接穗，右手拿芽接刀。选接穗上的饱满芽，先在芽上方0.5厘米处横切一刀，切透皮层，横切口长0.8厘米左右。再在芽以下1～1.2厘米处向上斜削一刀，由浅入深，深入本质部，并与芽上的横切口相交。然后用右手抠取盾形芽片。

②开砧：

在砧木距地面5～6厘米处，选一光滑无分枝处横切一刀，深度以切断皮层达木质部为宜。再于横切口中间向下竖切一刀，长1～1.5厘米。

③接合：

用芽接刀尖将砧木皮层挑开，把芽片插入“T”形切口内，使芽片的横切口与砧木横切口对齐嵌实。

④绑缚：

用塑料条捆扎。先在芽上方扎紧一道，再在芽下方捆紧一道，然后连缠三四下，系活扣。注意露出叶柄，露芽不露芽均可。

二、枝接

1.切接

此法适用于根颈1～2厘米粗的砧木坐地嫁接，是枝接中一种常用的方法。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①削接穗：

接穗通常长5～8厘米，以具2～3个饱满芽为宜。把接穗下部削成一长一短两个削面，长面在侧芽的同侧，削掉l/3以上的本质部，长2～3厘米左右，在长面的对面削一马蹄形小斜面，长度在1厘米左右。

②砧木处理：

在离地面5～8厘米处剪断砧木。选砧皮厚、光滑、纹理顺的地方，把砧木切面削平，然后在本质部的边缘向下直切。切口宽度与接穗直径相等，深一般为2～3厘米。

③接合：

把接穗大削面向里，插入砧木切口。使接穗与砧木的形成层对准靠齐。如果不能两边都对齐，对齐一边亦可。

④绑缚：

用塑料缠紧，要将劈缝和截口全都包严实。注意绑扎时不要碰动接穗。

2.劈接

对于较细的砧木可采用此法，并很适用于果树高接。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①削接穗：

接穗削成楔形，有2个对称削面，长3～5厘米。接穗的外侧应稍厚于内侧。如砧木过粗，夹力太大的，可以内外厚度一致或内侧稍厚，以防夹伤接合面。接穗的削面要求平直光滑，粗糙不平的削面不易紧密结合。

削接穗时，应用左手握稳接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均匀，前后一致，推刀的方向要保持与下刀的方向一致。如果用力不均匀，前后用力不一致，会使削面不平滑，而中途方向向上偏会使削面不直。一刀削不平，可再补一两刀，使削面达到要求。

②切砧木：

将砧木在嫁接部位剪断或锯断。截口的位置很重要，要使留下的树桩表面光滑，纹理通直，至少上下6厘米内无伤疤，否则劈缝不直，木质部裂向一面。待嫁接部位选好剪断后，用劈刀在砧木中心纵劈1刀，使劈口深3～4厘米。

③插接穗：

用劈刀的楔部把砧木劈口撬开，将接穗轻轻地插入砧内，使接穗厚侧面在外，薄侧面在里，然后轻轻撤去劈刀。插时要特别注意使砧木形成层和接穗形成层对准。

插接穗时本要把削面全部插进去，要外露0.5厘米左右的削面。这样接穗和砧木的形成层接触面较大；又利于分生组织的形成和愈合。较粗的砧木可以插两个接穗，一边一个。

④绑缚：

用塑料条绑紧即可。

3.腹接

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

多用于填补植株的空间，一般是在枝干的光秃部位嫁接，以增加内膛枝量，补充空间。

①切砧木：

嫁接时先在砧木树皮上切一“T”形切口，深达木质部，横切口上方树皮削一三角形或半圆形坡面，便于接穗插入和靠严，切口部位一般在稍凸的地方或弯曲处的外部，砧木直立或较粗时“T”形切口以稍斜为好。

②削接穗：

选1年生、生长健壮的发育枝作接穗，每段接穗留2～3个饱满芽，用刀在接穗的下部先削一长3～5厘米的长削面，削面要平直，再在削面的对面削一长1～1.5厘米的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2～3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪断。

③插接穗：

在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀，深达木质部的1/3～1/2，然后迅速将接穗大削面插入砧木削面里，使形成层对齐，用塑料条包严即可。

另外还有皮下腹接和带基枝腹接，主要用于板栗的嫁接。

4.插皮接

这是枝接中最易掌握，成活率最高，应用也较广泛的一种。要求在砧较粗，并易剥皮的情况下采用。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①砧木处理：

一般在距地面5～8厘米处断砧，削平断面，选平滑处，将砧木皮层划一纵切口，长度为接穗长度的1/2~2/3。

②接穗处理：

接穗削成长3～4厘米单斜面，削面要平直并超过髓心，厚0.3~0.5厘米，背面末端削成0.5~0.8厘米的一小斜面，或在背面的两侧再各略微削去一刀。

③插接穗：

嫁接时，把接穗从砧木切口沿木质部与韧皮部中间插入，长削面朝向木质部，并使接穗背面对准砧木切口正中，接穗上端注意“留白”。如果砧木较粗或皮层韧性较好，砧木也可不切口，直接将削好的接穗插入皮层即可。最后用塑料条绑扎。

5.合接（搭接）

该方法适用幼树。砧木与接穗的接口部合在一起绑紧即成。砧木与接穗的粗度要求基本一致。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

①砧木处理：

在砧木近地面10厘米左右处截断，然后削成一个斜面。

②接穗处理：

选择与砧木粗度相当的接穗，把接穗的下端也削成斜面，斜面的角度、长度与砧木一致。

③接合绑缚：

把接穗的斜面与砧木斜面贴紧在一块，然后用带状形塑料薄膜把接口部位绑紧，不能留一点“风口”。

6.嫩枝接

用当年萌发半木质化的嫩枝作接穗的一种枝接方法，砧木多用嫩枝，常用于葡萄，在生长季节进行，从5月初～8月上中旬都可进行，但以早进行为好。

就是——没“好果子”吃？果树嫁接的那些事

用快刀片将接穗切成单芽段，置于装有凉水的水桶中保湿。嫁接时在芽上方2～2.5 厘米处平削，在芽下方0.5～0.8厘米处从芽的两侧向下削成两个斜削面，长2.5～3厘米；将砧木新梢从20～30厘米处的节间剪断，在中央垂直向下开长2.5～3厘米的切口，将接穗插入砧木的切口，使二者形成层对齐，用薄膜条包扎嫁接口，仅留接芽于外边。