 我爱吃茴香，每次去菜场，看到有卖的，都要买回来一把，怎么做都爱吃。 简介 我爱吃茴香，每次去菜场，看到有卖的，都要买回来一把，怎么做都爱吃。 食材 茴香、猪肉、面粉、油、盐、花椒粉、生抽、水 步骤  茴香摘洗干净，沥干水分，切成末。  猪肉剁成泥。加入生抽，盐，花椒粉拌匀。  加入切好的茴香拌匀。  面粉中加入清水，和成柔软的面团，醒二十分钟。  分成比平时包饺子稍大的小面团。  分别把每个面团压扁。  擀成长圆形。  放上适量的馅料。  把两条长边捏在一起。 再从两条短边处折过来，如图。 翻面。 象这样，全部包好。 放入平底锅中，先煎一面，可淋入适量的水，盖上盖子，等到水干后，底部再稍煎一会儿，成为金黄色。 翻过来，把另一面也这样煎。 侧面再煎一下，即可出炉。 小贴士 煎时淋入适量的水，可让锅贴更软。 |
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