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跟我们一起学健康~涨姿势~ 中国人的身体里居然隐藏着两颗特殊的炸弹。如果平时不对它加以关注，随时都有可能爆炸，威胁生命。这两个爆炸的部位在哪儿，如何发现并做出有效的预防措施？ 「 本期专家 」    第一颗隐形的炸弹就在人体的司令部——大脑，一旦发生爆炸，其结果不是致残就是死亡。 任何人、任何时间都有可能发生。也有人将其定义为中国人式脑出血。两大案例 名人： 2009年9月30日，52岁的赵本山突发脑溢血住院； 2014年7月24日，37岁的凤凰卫视主播刘珊玲因血管硬化而引起脑部血管破裂，突发脑溢血，送往医院急救； 2012年10月19日，可米小子成员申东靖因右侧硬脑膜下出血及急性肾衰竭病逝，年仅29岁。 陈主任患者： 陈主任接诊过的中国式脑出血患者最年轻的一位，病发时只有18岁！ 患者回顾，病发那天和同学一起吃午饭，喝了一瓶啤酒，接着到网吧后出现头疼，且愈加剧烈，尤其是头的左上部，但误以为是饮酒造成的。而回家后开始说不清楚话，待送医就诊时还出现了意识不清的症状。  大脑中潜藏着的致命炸弹，随时都可能爆炸夺走生命，威胁着中国人的生命。以下两种情况得特别注意。 1 爆炸性的头痛 突然的爆发式、爆炸性的头痛，即使是很短的时间，也可能预示着脑出血。如果不注意，它可能会有第二次出血，更危险。 人体本身有一个保护功能，出血以后，血管可能在短时间内形成一个自我保护闭合。脑出血后，脑部的压力增加，血管受压，造成血不再出来，但这只是暂时的止血。假如不注意，很可能在激动、生气、活动等情况下发生血管爆裂。  2 头疼越来越严重 情况类似于小李，脑部慢慢出血，随着出血量的增加，症状越来越严重。  不管是以上哪种情况，如果你发现自己头疼越来越重，或者有突然的爆炸性疼痛，都应当赶紧到医院就诊。  目前，中国人的脑血管病，包括脑出血都比国外要高得多，中国老年人的血管更加容易发生病变，显示出种族倾向性，好比白种人容易得皮肤癌。但中国式脑出血爆发时也会有蛛丝马迹。 1 微出血的症状 大脑的血管在发生爆炸之前很可能就已经出现了微出血，即：微量的血从血管内渗到血管外。 一些研究也已经发现：在中国人的脑子里有非常非常小的微量出血，只是我们不知道而已。 微出血，有点像车胎慢撒气，长此以往，说不定哪一天就出现爆胎了。微量的出血可能危害不太大，但微出血越来越多，脑出血的几率增加，很可能引发致命危险。  2 三招自测微出血 ⑴、闭上眼睛，双手抬起，伸出食指，用两个手指向中间对应。若食指无法对上，可能预示微出血。 ⑵、闭上眼睛，双手平伸等待60秒。如果无法保持，出现一只手上下抖动或是高度不一致，可能预示微出血。 ⑶、看面容。面部两边不对称，出现嘴角一高一低等症状，可能预示微出血。   在爆炸之前甚至是在这个炸弹出现之前，如何利用营养物质拯救脆弱的脑血管，预防脑出血呢？ 1 深海鱼中的DHA 张主任最想推荐的、效果最好的，能保护国人脑血管的物质即为DHA。它对大脑的养护，血管内壁的修复以及光滑程度、弹性的保护都非常好。其中，深海鱼中富含DHA、EPA，能辅助修复血管，预防脑出血。  深海鱼种类很多，但一定要选择新鲜的优质深海鱼，同时健康烹调。不同深海鱼中的DHA等营养物质含量有所差别，当其DHA、EPA的比例达到4:6时为最佳黄金比例，对于心脑血管疾病的预防以及血脂的调节有重要作用。 【我是大医生推荐】 2 三文鱼的DHA含量最高 ⑴ 挑选 ① 看颜色。三文鱼应该是粉红色的； ② 看纹理。纹理（脂肪）排列均匀； ③ 摁弹性。买三文鱼时都是冰鲜的，得看它有没有弹性。 所以颜色发红，脂肪均匀，富有弹性的为优质三文鱼。 ⑵ 烹调 蒸煮三文鱼或是煎至八成熟时，不会破坏DHA，但超过100°的高温下，就容易破坏了。 3 银鳕鱼易吸收 银鳕鱼中的DHA含量没有三文鱼高，但吸收率比三文鱼好，刺少，价钱也比三文鱼低，比较适宜老年人。但在补充DHA时，建议蒸着吃。 【鉴别银鳕鱼的真假】 看鳞片的大小及坚硬度。优质鳕鱼，鳞片又大又硬，肉白嫩。 4 秋刀鱼性价比之王 秋刀鱼的DHA不算少，但其经济实惠，味道也好，是性价比之王。但在补充DHA时，一定不能高温油炸，以免破坏DHA活性。 清蒸秋刀鱼 【材料准备】 秋刀鱼、春笋、香菇、海米、葱姜、五花肉 【烹调步骤】 ① 春笋去老皮，在加了葱姜的清水中大火煮熟后，切片备用； ② 香菇切片，海米浸水备用； ③ 盘底一层铺小葱，二层放秋刀鱼，三层将春笋、香菇铺在秋刀鱼上，五花肉切片放在最上面； ④ 取海米水，加入少许黄酒、盐、清水，调制好后撒在鱼肉上，将姜片塞在鱼肉下面，静置腌制3-5分钟； ⑤ 大火上汽后将鱼放上蒸锅，大火蒸制4分钟，关火后焖制1分钟。取出后摆盘，加上葱丝、姜丝点缀，淋上蒸鱼豉油即可。 第二颗炸弹虽没有爆炸，但大脑灯灭了，也非常凶险。一旦发生，可能会造成终身瘫痪。 1 脑梗塞 血块或脂肪在血管中发生堵塞，就会出现缺血，脑组织会因缺乏氧供、营养而坏死。 脑缺血的坏死称为脑梗塞，若血管比较小叫腔隙性脑梗塞，也可以把它理解为微梗塞，也更常见，但由于比较小，没什么特别明显的感觉，如：头晕了一下，但很快就过去了。很多人不以为意，但到后来检查时，却发现已经有很多梗塞症的地方了。 2 自测大脑微梗塞 单腿悬空站立20秒钟以上，若达不到可能预示着脑功能受损。 研究发现：五十多岁的男人单脚站立10秒以下，一分钟起坐37次以下，脑梗风险增加。 芦丁是一种水溶性的维生素，饭、肉、菜、豆中都含有芦丁，且叶子菜中最多，尤以芽类嫩苗中居多，可辅助预防微梗塞。 1 芦丁的功效 芦丁是黄酮类物质，在临床上很有用，特别是对心脑血管。它能维持血管的完整性，减少血管的通透性，使得血管更加通畅，同时也能提高血液中的氧含量，保护心脑血管，有助于身体的修复和养护。 2 芽苗菜之王——荞麦苗 荞麦富含维生素B族、硒元素，有益于干细胞的养护，从而提高脂代谢和胆固醇代谢，保护血管。而荞麦苗富含芦丁，是芽苗菜之王，辅助保护血管，预防微梗塞。其中，绿豆芽为0.0055%，黄豆芽为0.4446%，但荞麦苗有4.8591%。 但荞麦芽苗的皮壳上芦丁含量最高，占到20.30%，根部占1.27%，叶中含6.85%，茎中含0.62%。 ※ 注意事项 ① 能生吃的不熟吃，以免丧失活性； ② 芦丁是水溶性的，建议洗完后马上吃。 4 荞麦苗的栽培 将荞麦在四五十度的温水中浸泡两个小时，把它捞出来放在底下，能漏水的地方，每次用凉水换，两三天就可以长起来。但荞麦长得过高，芦丁含量会减少，五厘米时食用，芦丁含量最丰富。 但如果已经反复出现了腔隙性脑梗，一定要在医生的指导下科学服药，荞麦苗的食疗只是辅助方面。 脑梗无论是大还是小，它一定会不同程度的伤害脑细胞。虽然死掉的脑细胞不会活过来，但脑功能可以，我们可以通过激活一些其他的脑细胞来帮助已经死亡的细胞去工作。 1 训练 通过一个训练或者一个康复方法可以促进大脑功能的恢复，甚至得到更好的改善。 ⑴ 拼图、纸牌、记忆等都能激活大脑的一些功能。 ⑵ 快走。男性7秒走15步，女性9秒走15步，也可以辅助锻炼大脑健康。 【我是大医生推荐】 健力补深海鱼油丸，两瓶装更优惠 DHA：EPA=4:6，黄金配比 推荐理由： ① 富含DHA和EPA，同时添加维生素E，保护DHA和EPA免遭氧化，提高其吸收利用率，有效防治心脑血管疾病，保护神经系统； ② 选自美国阿拉斯加深海鱼为原料，杜绝海洋重金属污染，营养成分更高，生物活性更强； ③ 采用分子蒸馏法提取工艺，保障深海鱼油的高纯度品质。 |
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