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中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。 可以说，蜂蜜是很有营养的，对人体也十分有益，但有些人会担心蜂蜜会影响人的血糖，这种担心不无道理！ 每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克;还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。 由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类)，且含量极高;进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。 葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。 蜂蜜是甜的，很多人都会特别注意，会误导人的那些不甜的含糖食物才更危险。 包装食品里的含糖大户——饼干，面包 细心看包装上的配料表及营养成分的话，你会发现饼干，面包里的糖也并不少，即使有些吃起来有咸味的面包和饼干，其实糖分也高的离谱。 水果中不甜的含糖大户——火龙果 火龙果虽然不甜，含糖量达到10%，而非常甜的西瓜，含糖量才仅仅4.2%，此外，水果里的猕猴桃也是不甜的高糖水果。 速溶食品里的含糖大户——燕麦片，芝麻糊，豆粉等 这些看似健康的食物，其含糖量不免让我们大跌眼镜，因为单纯的谷类，豆类磨成粉后，往往口感难以下咽，而加了糖，味道就完全不同了。 血糖过高给人体会带来很多伤害，糖尿病人的血糖控制不好，更会引发可怕的并发症，所以日常一定要注意少吃或不吃含糖过高的食物，调节血糖要多喝水，也可以饮一些淡茶水，日常可用玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g制成蒲公英龙须茶饮用，对调节血糖、预防糖尿病并发症是有益处的。 |
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