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红葡萄酒中的白藜芦醇有益于人体健康。在此之前，由于科学家们不清楚白藜芦醇或其代谢产物是否能透过血脑屏障和血眼屏障发挥生物活性，因此其治疗应用一直是个谜团。上海同济医学院和武汉华中科技大学的研究人员证实了口服白藜芦醇（Longevinex?）后，其代谢产物在眼内组织中被检测到。 红葡萄酒中的白藜芦醇有益于人体健康。在此之前，由于科学家们不清楚白藜芦醇或其代谢产物是否能透过血脑屏障和血眼屏障发挥生物活性，因此其治疗应用一直是个谜团。 上海同济医学院和武汉华中科技大学的研究人员证实了口服白藜芦醇（Longevinex?）后，其代谢产物在眼内外组织（从结膜到房水、玻璃体凝胶）被检测到，而白藜芦醇自身仅能在结膜（眼白部分的表层）中被检测到。组织样品直接来自接受了手术治疗的视网膜脱落患者。 因此在建议将白藜芦醇作为一种膳食补充之前，科学家们需要更多的证据证明其生物学机制。 100多年前，人们发现如果将蓝色染料注入人体血液，整个人体的组织就会变成蓝色，但是除了大脑、脊髓和眼睛。人体对这些组织的保护，我们称为血脑屏障和血眼屏障。眼睛和大脑中的神经组织被这些屏障（在狭窄的血管内紧密排布细胞阻止大分子进入）特别的保护起来，以隔离细菌、炎症因子和毒素。 人的眼睛有两个屏障，位于内眼球前面的血-水屏障和位于后面的血-视网膜屏障。[眼科学杂志1979] 以前的实验室研究发现，白藜芦醇不仅能够穿透血脑屏障，而且有助于维持屏障的完整性。红酒成分为何有益健康 白藜芦醇的组织内传送 研究表明白藜芦醇（分子量228 道尔顿）存在于各种主要器官中（如肝、肾、肺、心脏），最为一个小分子蛋白质，白藜芦醇还会与一些更大的解毒分子（如硫酸盐、葡萄糖醛酸）发生共轭作用（附着作用）。因此，它作为一个独立的游离小分子进入神经组织就出现了一些困难。口服白藜芦醇后它在肠道和肝脏被迅速代谢。 人体对白藜芦醇的利用度问题 由于缺乏人类大脑和眼睛的活体组织，阻碍了白藜芦醇在神经组织中的代谢物研究。 最近的相关研究仅为2000年的一篇报道称在眼睛内部检测到了白藜芦醇代谢物（硫酸盐、葡萄糖醛酸），而由槲皮素和白藜芦醇组成的包含物据报道，更利于白藜芦醇被代谢前在肝脏通过。 另一个令人惊讶的研究表明，白藜芦醇在肠道代谢后益于肠道细菌平衡，并间接抑制动脉粥样硬化斑块的积聚。 所以对身体内的某些组织来说，白藜芦醇的吸收和生物利用度仍然是一个有争议的问题。 同济大学和华中科技大学的研究结果显示，并非所有口服了白藜芦醇的患者的眼内都有白藜芦醇或它的代谢物，这个明显的区别需要进一步的调查。 原文标题 Tissue Distribution of trans-Resveratrol and Its Metabolites after Oral Administration in Human Eyes |
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