草本植物茎内木质不发达，木质化组织较少，茎干柔软，植株矮小的植物；木本植物茎内木质部发达，木质化组织较多，质地坚硬，系多年生的植物。
一、草本花卉
花卉的茎，木质部不发达，支持力较弱，称草质茎。具有草质茎的花卉，叫做草本花卉。草本花卉中，按其生育期长短不同，又可分为一年生、二年生和多年生几种。
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1、一年生草本花卉
生活期在一的以内，发年播种，当年开发、结实，当年死亡。如一串红、刺茄、半支莲（细叶马齿苋）等。
2、二年生草本花卉
生活期跨越两个年份，一般是在秋季播种，到第二年春夏开花、结实直至死亡。如金鱼草、金盏花、三色等。
3、多年生草本花卉
生尖期在二年以上，它们的共同特征是都有永久性的地下部分（地下根、地下茎），常年不死。但它们的地上部分（茎、叶）却存在着两种类型：有的地上部分能保持终年常绿，如文竹、四季海棠、虎皮掌等；有的地上部分，是每年春季从地下根际萌生新芽，长成植株，到冬季枯死。如美人蕉、大丽花、鸢尾、玉簪、晚香玉等。多年生草本花卉，由于它们的地下部分始终保持着生活能力，所以又概称为宿根类花卉。
二、木本花卉
花卉的茎，木质部发达，称木质茎。具有木质的花卉，叫做木本花卉。木本花卉主要包括乔木、灌木、藤本三种类型。
1、乔木花卉
主干和侧枝有明显的区别，植株高大，多数不适于盆栽。其中少数花卉如桂花、白兰、柑桔等亦可作盆栽。
2、灌木花卉
主干和侧枝没有明显的区别，呈从生状态，植株低矮、树冠较小，其中多数在适于盆栽。如月季花、贴梗海棠、栀子花、茉莉花等。
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3、藤本花卉
枝条一般生长细弱，不能直立，通常为蔓生，叫做藤本花卉。如迎春花、金银花等。在栽培管理过程中，通常设置一定形式的支架，让藤条附着生长。
三、肉质类花卉
肉质类花卉的茎或叶生长肥大，含水分较多，呈肉质，叫做肉质类花卉。
1、仙人掌类
这类花卉，由于原产沙漠地带，长期适应干燥环境，茎和叶多有变态，茎变得肉质粗大，能贮存大量水分和养料，叶变成刺状，能减少体内水分的蒸腾。如仙人掌、三棱箭、令箭荷花等。
2、景天类
景天科植物中，有不少种类可以作为花卉，它们的茎或叶脆嫩肥大，含水分较多。如景天、石莲、燕子掌、落地生根等 草本植物与木本植物的区别从蕨类植物开始，植物有了维管束这样的结构，这个维管束意义重大，一方面里面有输送营养水分无机盐的管道，另一方面，这个结构使植物的茎干变得又韧又硬，使茎变韧的是韧皮纤维，而使茎变硬的是木纤维。
