丽江石鼓镇美丽的虹鳟鱼养殖场吃鱼生

远在深山有人知：丽江石鼓镇美丽的虹鳟鱼养殖场吃鱼生

优美的养鱼场。

去香格里拉会路过这个小镇。

某天看攻略，偶然看到少少几篇记录这个养殖场吃虹鳟鱼生鱼片的记录，本人发挥饕餮本色，一门心思要上门求吃。石鼓镇在金沙江边，因诸葛孔明留下一个石鼓而得名，也是看长江第一湾的地方，离丽江50多公里。因为赶着去吃生鱼片，連石鼓和第一湾都没去看。

这里据说是中科院一个虹鳟鱼养殖试点，用高山流水模仿这种鱼冲浪的习性养鱼。卖鱼生是副业，但片出来的生鱼片很有水平，芥末酱，鱼生酱油一样不少。
一条现捞的大鱼，3吃（生鱼片，炸鱼骨鱼皮，头尾煮汤）价钱是260元，生鱼上桌就被5人一扫而空，都没拍下照片。第二张图可见还有一点剩下被拍到了，盘底下还有冰镇，很专业。

远在深山有人知：丽江石鼓镇美丽的虹鳟鱼养殖场吃鱼生

优美的养鱼场。

去香格里拉会路过这个小镇。

某天看攻略，偶然看到少少几篇记录这个养殖场吃虹鳟鱼生鱼片的记录，本人发挥饕餮本色，一门心思要上门求吃。石鼓镇在金沙江边，因诸葛孔明留下一个石鼓而得名，也是看长江第一湾的地方，离丽江50多公里。因为赶着去吃生鱼片，連石鼓和第一湾都没去看。

这里据说是中科院一个虹鳟鱼养殖试点，用高山流水模仿这种鱼冲浪的习性养鱼。卖鱼生是副业，但片出来的生鱼片很有水平，芥末酱，鱼生酱油一样不少。
一条现捞的大鱼，3吃（生鱼片，炸鱼骨鱼皮，头尾煮汤）价钱是260元，生鱼上桌就被5人一扫而空，都没拍下照片。第二张图可见还有一点剩下被拍到了，盘底下还有冰镇，很专业。

高山流下来的冰水。