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品红酒简单知识解答

2017-04-01  伴岁月独饮   |  转藏
   

今天兴致突起,想起来写一下:

 

鉴赏红酒,是需要作出评分的,总共一百分,也就是所谓的红酒百分制。

一百分里,外观占20分,香气占30分,味道占40分,还有10分,属于典型性特征!

看外观,看的是色泽和透亮度,好的红酒是如同红宝石一般清澈,灯光可以轻易穿透酒液,从高脚杯看上去,依然很清楚,而不是会模糊和散光。     其次就是香气,一款红酒的香气浓郁度和质量各占15分,通过嗅觉和唇觉来判断。    最后是味道,组成部分包括葡萄酒的糖度、酸度、酒体和后味等,从入口的那一刻到味蕾的传递,这就是品味红酒最美妙的瞬间,好的红酒会给人一种享受的口感,唇词留香就是这样子滴!

 

说酒的话我们屌丝都知道拉菲这个品牌,但是拉菲也是有好坏滴!

口感最好的是八二年的拉菲和九二年的拉菲,因为这两个年份雨量充足,所以法国酒庄的葡萄生长得好,葡萄生长得好,做出来的酒当然就是最好的了!

最次的拉菲就是九五年的,那一年法国干旱,所以葡萄缺乏水分,喝起来会有酸涩感,所以在拉菲这个品牌里,九五年的拉菲是最差和最便宜的!所以以后我们要买拉菲装逼的时候买九五年的拉菲就好了!


随便瞎说的,有大神看见了觉得不是这么一回事的话就当看个笑话吧,也可以看我不爽给我指点一二,我一定虚心接受!

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