跟随四季与土地的律动生活, 才有在喧嚣世界里重新得到一份清静的可能。 …… -精致生活 · 乡间时光- 乡 间 时 光 小桥、流水,阳光细碎, 四处散落的野花、 藤蔓上的大南瓜, 仿佛进入了童话世界的森林小屋。 小小的围墙, 隔绝了琐碎时光, 没有了灯红酒绿, 却更显云淡风轻。 迎着春光,看向屋内, 一团团热气从烤箱漫出, 圆滚滚的面团正在慢慢发酵。 猝不及防中,一阵浓郁的甜香, 密密地飘进了风中。 这里的主人, 是63岁的熊叔和61岁熊婶, 两人都曾在央视工作, 熊叔做古典音乐节目, 熊婶是在央视待了四十多年的制片人, 最后在《百家讲坛》栏目退休。 几十年的城市生活, 他们见惯了尔虞我诈, 看多了嘈杂人生, 慢慢才明白唯有平淡是真。 过一种简单朴实的生活, 渐渐地在他们心中发芽。 退休之后,熊叔熊婶抽身离去, 开始了他们梦想中的田园生活。 他们觉得, 一个人拥有的东西越多, 就越没有自己, 追逐得越多, 就越没有生活。 而这个小院,十多年前就有了, 两人不想辜负内心所好, 身忙心闲的打造了这处幽静。 烤烤面包,做些家常小味, 听听音乐,种些蔬果花草。 院子不大,但足以安放田园梦想, 地理位置欠佳,但更加安静宁祥。 熊婶喜欢花, 小院中就洒下各种花籽, 春风拂过满院飘香。 熊叔则会陪着熊婶一起饲花弄草, 一起浇水种菜。 远离了城市, 守着一片专属的净土, 回归到了自然的生活。 时光荏苒,小院有了梦想的模样, 春季枝头新绿,夏季绿树成荫, 秋季红叶满园,冬季冬雪覆地。 熊叔说:许多人总想着, 以后我去过什么样的生活, 做什么样的事情就会快乐。 其实,生活从来不在别处,也不在将来, 它就在当下的每时每刻。 心快乐了,生命才会快乐, 心自在了,生活才会自在。 生活不会售卖快乐, 真正的快乐只有自己可以创造。 随着生活重心的转移, 熊叔熊婶开始渐渐被许多人知晓。 而使他们出名的, 不是别的而是他们烘焙的面包, 几乎在北京面包爱好者的圈里, 大家都知道熊叔熊婶的法式乡村面包。
只要一到周末, 就有人为了他家的面包, 驱车两小时专程来访。 那是2012年, 已经年逾六十的两人, 凭着深切的热爱, 开始学着做甜点。 而他们的老师, 正是他们的儿子, 一位留学法国蓝带厨艺学院, 并获得蓝带勋章的法式西点大师。 他们的小屋客厅, 成了一个大大的工作间。 巨大的操作台,新鲜好玩的厨具, 整整齐齐挂满墙面, 几只大大小小的烤箱雄踞在屋角, 浓浓的香甜扑面而来。 而烘焙不为盈利, 仅当做一种乐趣。 时日渐长,面包却越做越好。 有人说他们做的面包长着与众不同的灵魂, 有着让人感到幸福的能量。 问其秘诀,熊叔说, 做面包没什么高难的技术, 却需要人把心放进去, 耐得住性子等。 若说唯一不同的, 应该就是一颗对生活热爱的心, 一个追求快乐的灵魂吧! 虽然面包一周只做一次, 但这一次却需要花去三四天的时间和大量的体力, 一缸面就要30公斤。 熊叔说:“我们老两口, 体力就这么多,到最后面包出炉, 需要无数次搬动,弯腰。 不过我们喜欢,就当作有氧运动了。” 而且熊叔熊婶坚持使用传统手工方式, 熊叔还突发奇想地放古典乐给面包听。 于是,面包做久了, 他们便发现每次放的音乐不同, 面包的口感也有细微的不同。 比如,黑麦核桃面团听的是, 德国钢琴家Dubravka Tomic演奏的Scarlatti奏鸣曲, 独创的红菜头面包听的是巴赫的曲子。 他们觉得,每一粒面粉都是活的, 由土地里的小麦长成,带着大地的祝福, 人会受音乐感动,面粉也会在音符中雀跃。 他们对生活的热情, 也赋予给面包幸福的灵魂。 时间刚巧,光线正好。 喷香金黄,松软微焦。 岁月流转,四季更迭, 熊叔和熊婶已经携手走过30余年, 季节好的时候, 他们暂且放下做面包, 结伴出门旅行。 从青葱年岁到相守白头, 甜蜜都生长在了寻常日子里。 心性平和的两人也从未吵过架, 寄情山水,田园牧歌, 他们的生活让年轻人羡慕不已。 而熊叔却说: 年轻人容易被浮华迷惑,从而远离生活。 如果把那些毫无意义,虚华浮躁的事情过滤掉, 又怎会没有时间过自己想要的日子呢。 从凋敝杂乱到绿树成荫,从荒凉萧瑟到花开遍野, 十多年来这处院子已经成了另外一种时间的存在。 春夏秋冬,读书喝茶,只闻花香,不谈悲喜。 对于生活两人都清淡自在, 而他们的生活哲学便在于, 年轻时,学会身忙心闲, 年老时,享受身勤心安, 永不辜负生活。 跟随四季与土地的律动生活, 才有在喧嚣世界里重新得到一份清静的可能。 手把青秧插满田, 低头便见水中天。 风吹草动心不动, 按下浮躁心渐安。 来源:東兮 微信号:artthingcn |
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