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谈到虾蛏混养，首先得说说缢蛏，缢蛏是我国“四大养殖贝类”之一，福建俗称“蛏子”，浙江称为“蜻”，山东、河北、辽宁等地方称为“虫先”。缢蛏是穴居动物，它所生活的洞穴垂直，深度随季节而定。夏季比较浅，洞穴深度一般为缢蛏体长的6-8倍，冬季比较深，是体长的10倍以上，甚至可以达到70-90cm深。 关于缢蛏方面的知识，我就不在这里多讲，点击文章末端的查看原文链接。今天主要是探讨虾蛏混养这种养殖模式的优势与劣势。 由于缢蛏对盐度适应范围比较广，混养模式主要有以下几种：①南美白对虾、缢蛏及梭子蟹混养模式；②脊尾白虾、缢蛏和青蟹混养模式；③脊尾白虾、缢蛏、青蟹和血蚶混养模式。 但无论哪种模式，缢蛏在养殖过程中都占有主导地位。由于这样养殖模式可以降低养殖风险，所以普遍被养殖户接受，而且并没有改变养殖模式的想法。养殖户之所以坚持，当然有他们坚持的道理，我先在这里不谈，等一下我会好好分析，谈谈我对这种养殖模式的思考。 接下来我就以南美白对虾、缢蛏和青蟹养殖模式为例，对虾蛏混养模式的分析： 一、现有养殖模式现状、优势和劣势分析 现状 1、以20亩养殖池塘为例（以下均按这个面积），一般蛏涂种养面积为2.5-3.5亩，占池塘总面积12%-17%，塘内设环沟，方便进排水，当然环沟的作用并不仅限于方便进排水。蛏涂大部分在池塘中间，也有部分靠近塘埂。 2、放苗密度：蛏苗放苗量，蛏苗2000粒/斤，一般放500-700斤/每口池塘。相当于每口塘放养100万-140万蛏苗；南美白对虾放苗密度一般为2.5万-3万/亩，即每口池塘放养50-70万南美白对虾虾苗；青蟹放苗量为1万-1.5万/每口塘。 3、养殖过程中，前期蛏苗放下去后，水质难以调节，水落清，容易滋生青苔、泥皮。南美白对虾放苗后，到夏季水质难以控制，常出现老绿水、铁锈水、红水等不良水色；后期台风暴雨天气水质不稳定，造成虾蟹蛏都遭受不同程度的损失。 4、这种养殖模式一般情况下最多有两个品种产量比较好，很难实现三个养殖品种都好，有的养殖户甚至是三个养殖品种产量都不高。即使是产量好的，或者说赚钱的养殖户，看回捕率都非常的低。 5、前两年天气不好，连续阴雨天气，晴天少，南美白对虾产量不高，缢蛏产量却很高，但是价格非常低，去年天气好，南美白对虾产量稍微高一点，缢蛏产量却比较低，价格反弹。虽然都是与天气有关，但我不得不说，无论天气如何变化，我们改变不了，我们却能优化这种养殖模式。 6、由于这种养殖模式的局限性，养殖户虽然不会出现严重亏损，但要想赚大钱也是不能。没有养殖户连续几年都赚钱的，去年听说这个养殖户产量很高，但今年产量高的就是另一个人。有点像点小公鸡，点到谁就是谁。 优势 1、刚在谈现状的时候，我们也发现了这种养殖模式最大的优势是不会让养殖户严重亏本，当然个别案例除外（三个养殖品种都不好），比起淡水精养南美白对虾的池塘来说，风险已经降低了不知几个级别。 2、高温季节，藻类繁殖快速，而缢蛏主要食物以摄食藻类为主，具体来说80%以摄食硅藻为主，其他还摄食一部分有机碎屑、绿藻、微生物等。可以对藻类的快速繁殖起到一定的控制作用。保持水质稳定。 3、缢蛏的吸水、喷水也对池塘的水质起到调节作用，保持水体活力。 4、缢蛏营穴居生活，可以提高池塘底部的通透性，促进有机物的加速分解，很好的净化池底底质的老化污染。 5、利用三个养殖品种的生活习性进行有机结合，形成相互促进、优势互补的生态环境。 劣势 1、前期蛏苗放养后，然后放养南美白对虾苗。蛏苗种养不久，水位不能太深，太深影响蛏苗的钻洞能力，影响蛏苗成活率。而且需要定期用耙来回推蛏涂，而南美白对虾苗放养后，水位需要加深一些，水位太浅，白天、晚上的温差比较大。容易造成对虾应激。这是一个矛盾点。当然我们也可以通过提高环沟深度来解决。 2、大家都知道，南美白对虾养殖，水质一定要稳定，不宜大排大换水，因为会使对虾应激，造成体质下降，容易发病，甚至死亡。而蛏子要想快速生长，每个潮汛期最好能排水，进一些新鲜水进来，因为外源水有新鲜的藻类，刺激缢蛏吸食。如果换水量很少或者没有排换水，缢蛏容易闭眼，不吸食，纠其原因，水体活力不够，残饵，粪便积聚在池塘底部，有毒有害物质增加。 3、高温季节，尤其是8、9月份，缢蛏会出现转移洞穴的情况，这个时间段也是缢蛏、南美白对虾、青蟹的发病高峰期。在使用药物的时候必须考虑是否对缢蛏造成影响。缢蛏对溶解氧的敏感度比较高，出现缺氧的时候，缢蛏会出洞，甚至死亡。 4、前面说到缢蛏在夏天藻类大量繁殖的时候，能够摄食藻类，控制藻相，但是藻类繁殖到一定程度时，缢蛏的作用就非常小了。当不良藻类，如裸甲藻、金藻、甲藻大量爆发的时候，缢蛏摄食有毒藻类后，造成中毒等情况，会出现闭眼，更别说去控制有害藻类。 5、最重要一点就是，目前这种混养模式中的每个品种的放苗密度都比较高，超出池塘能承受的范围，要想养殖好，各方面的很难控制。 二、这种虾、蛏、青蟹混养模式的改进方案 1、所谓改进，并不意味着要全面颠覆这种养殖模式，我们可以从现有的养殖情况入手，优化现有的养殖模式，虽然这种混养模式存在一定的弊端。我们可以弱化它的坏处，提高它的优势。我看到有的养殖户在池塘中横竖放很多竹竿，安很多东西，都是想颠覆这种传统模式，但是并没有取得预期的效果。 2、改进养殖模式可以从现有的混养模式中去优化，首当其冲的是从苗种放养密度出发。经过这几年的拜访跟踪，我发现缢蛏的整体成活率在25%左右，青蟹成活率10%-20%，南美白对虾成活率平均45%左右。其他两个我们先不看，我们就以缢蛏的放养密度为例，3亩蛏涂，放养100万蛏苗，那么根据核算，一平方米大概499个缢蛏，小苗的时候倒无所谓，当缢蛏长到7公分或者8公分的时候，那么这个密度就过大了，根本容纳不下。建议将蛏苗的放养密度降低到每亩18万-20万为宜。 3、根据模式中出现的弊端，在前期池塘改造的时候，环沟必须清淤一下，在养殖南美白对虾的时候，水位降低，蛏涂上水位较低，对虾可以到环沟里面，免受温差及其他天气突变造成的应激反应。 4、做好三个品种苗种放养下去前30天保苗工作，增加成活率，尤其是在长三角地区，每年都有梅雨季节，需要做好预防措施。 5、关注养殖过程中的几个关键点，缢蛏每年5-6月份（梅雨季节），如果管理不好，缢蛏死亡率会达到30%以上；8-9月，水过浓，水体中有毒有害物质（尤其是亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等毒素）大量积累，管理不好，缢蛏死亡也会损失20%左右，有的甚至死亡50%以上，另外，这个时间段也是南美白对虾、青蟹发病高峰期，需要提前调节好水质、控制有害菌。 6、定期做好改底调水工作，稳定池塘的菌相、藻相。当出现台风、暴雨天气的时候，做好抗应激（使用“360解霸”或者“美丰”），过后做好水质管理。 7、养殖全过程都必须重视解决毒素问题，建议定期使用“多元有机酸”+“润琪水安康”对水体进行解毒，定期使用“润琪底安康”解决池塘底部毒素。 转载声明： |
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