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旅居时代下的休闲农业项目创新规划设计

 阳光普照一生 2017-04-03

\与天地对话—为自然梳妆\

“诗意田园度假模式”的提出

诗意田园度假产品,不是目前国内常见的乡愁产品、民宿产品等常见旅游产品的简单组合,而是一种创新的度假模式;它不是一种传统意义的乡村生活体验,而是一种“回归田园、稼穑乡野”的诗意栖居,是每一个华人从接触中国诗词开始,就在心里深深烙下的“归隐田园”情怀;它是都市居民脑海中的一个桃源,介于现实与诗画之间,是对诗画田园生活的追求,是一种对现代田园生活的最新诠释,一种以现代休闲的姿态去诠释中华农耕文明的博大精深。

◆   既有开阔生态的田园空间,又有精致的庭院景观;

◆   既有原汁原味的传统农耕手作,又有现代科技的有机农业展示;

◆   既有传统乡野的庐房宅院,又有雅致格调的庄园别墅;

◆   既有传统的农耕生活体验,又有现代舒适的度假生活设施……来此的每一位旅者都可以通过田上的农业生产、新鲜农产品的采摘品尝、劳作后的休憩娱乐、农产品的创意体验,从灵魂深处去探寻田园生活之趣。



“诗意田园度假模式”的要点分析

纵观目前国内外优秀受欢迎的农业休闲项目,如法国波尔多圣埃米隆的顶级酒庄度假、英国科茨沃尔德的贵族庄园田园度假、美国加州的田园农场,又或者是意大利托斯卡纳大区的乡村度假庄园,他们都有着:


  • 绝佳的度假环境,很少的人工雕琢,大面积的葡萄园、麦田、花田,以及一片片的绿野,犹如诗画一般。

  • 每个休闲农业度假胜地,都有着独特的“唯美精致”生活方式,参与农业采摘、手工制作、运动健康,以及阳光下的休闲惬意。

  • 重视农业产业链的构建,从农作物的种植、采摘、农产品加工、对外开放参观、销售,到农产品的创意性体验等等。

  • 注重品牌的构建,以旅游提升农业品牌影响力,以农业品牌吸引游客。

“诗意田园度假模式”将是融合世界范围内休闲农业的优秀基因的一种创新发展模式:

以“诗意田园景观营造”为基础:

优美的田园环境是吸引游客的第一重要因素。

以“精致田园生活建设”为核心:

“生活建设”是优秀田园度假产品的核心要素,田园度假生活理念引起游客心理共鸣,舒适的度假环境是留住游客的要素;创意休闲的生活内容是内核。生活理念要符合现代健康休闲观念,环境要生态乡野,生活配套设施与服务设施要一流,同时兼具审美性与艺术性,生活内容坚持“三分农事,七分休闲”,才能构筑起“精致唯美”的田园生活。

以“休闲农业创意设计”为特色:

具有创意性的田园体验产品是丰富田园度假生活内容不可或缺的要素,田园创意景观、田园农作体验、田园手作、户外营地、徒步慢跑骑行等,都应是田园度假产品的有机组成。

以 “农业与度假双品牌构建”为重点:

品牌构建是营销的关键,不管是农业品牌还是度假品牌,都是互利共生的,将农业休闲项目打造成为品牌展销平台,以田园度假生活理念推动农产品附加值提升。


诗意田园度假生活内容构建

田园诗画中描写的田园生活,是令人神往的诗意栖居,是诗人对中国最经典田园休闲度假生活方式渴望的一种表现,表达了诗人对乡村淳朴的田园休闲生活的热爱和向往,体现的是人们对生活的终极梦想:隐逸田园、回归自然。


我们将从田园诗歌中去提取营造“诗意田园度假生活”的内容要素。


1、   村落肌理


山水绕村、三五聚落、绿树环居、花径通院


清江一曲抱村流长夏江村事事幽。

(《江村》,杜甫)

山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

(《游山西村》,陆游)

一去二三里,烟村四五家。

(《山村咏怀》,邵雍)

几家深树里,一火夜渔归。

(《江村夜泊》,项斯)

花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。

(《客至》,杜甫)

2、   田园肌理


水绕绿田、纵横阡陌、傍水低田、荷塘水清


一水护田将绿绕,两山排闼送青来。

(《书湖阴先生壁·其一》,王安石)

稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连。

(《观田家收获》,归庄)

高田二麦接山青,傍水低田绿未耕。

(《春日田园杂兴》,范成大)

潭清疑水浅,荷动知鱼散。

(《钓鱼湾》,储光羲)

3、   乡居别业


草舍田庐、宅院阁楼、阶柳庭花、花香满园


方宅十余亩,草屋八九间。

(《归园田居·其一》,陶渊明)

方愿沮溺耦,淡泊守田庐。

《秋郊作》,韦应物

逍遥宅院居,饮酒自为足……明晨下烟阁,白云在幽谷。

(《始除尚书郎,别善福精舍》,韦应物)

孤兰生幽园,众草共芜没。

(《古风·兰花诗》,李白)

满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜。

《重阳席上赋白菊》,白居易

疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。

《山园小梅》,林逋

4、   田园饮食


有酒有蔬、有米有麦、有瓜有果、有鱼有肉


开轩面场圃,把话桑麻。

(《过故人庄》,孟浩然)

蔗浆菰米饭,露葵羹。

(《春过贺遂员外药园》,王维)

子金黄子肥,花雪白花稀。

(《夏日田园杂兴》,范成大)

欢言酌春,摘我园中蔬。

(《读《山海经》 其一》,陶渊明)

江上往来人,但爱鲈鱼美。

(《江上渔者》,范仲淹)


5、   农耕劳作


稼穑乡野、躬耕田园、浣纱织布、捕鱼采樵


种豆南山下,草盛豆苗稀。

(《归园田居其三》,陶渊明)

昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。

(《夏日田园杂兴》,范成大)

竹喧归浣女,莲动下渔舟。

(《山居秋暝》,王维)

望断金马门,劳歌采樵路。

(《田园作》,孟浩然)


6、   休闲娱乐


饮酒品茗、击鼓踏歌、读书吟诗、临溪垂钓


开轩面场圃,把酒话桑麻。

(《过故人庄》,孟浩然)

里知闻唯渌水,中故旧是蒙山。

(《琴茶》,白居易)

桃奇满村春似锦,踏歌椎鼓过清明。

(《春日田园杂兴》,范成大)

不妨饮酒垂钓君但能来相往还。

《答张五弟》,王维

几阁积群,时来北窗阅。

《燕居即事》,韦应物

诗意田园度假生活内容将以田园诗歌中描写的生活内容为基础,融合现代农业休闲创意内容设计,构建全新的田园度假生活模式。


现代农业休闲创意设计:

农事体验

田园休闲

创意体验

度假生活

种谷植蔬

采花摘果

垂钓采莲

酿酒织布

牵牛放牧

……

田园采风

写真摄影

骑行漫步

观鸟露营

逗鸡遛狗

田园竞技

抓鱼戏水

泛舟闲钓

……

蔬果景观

果蔬乐园

花食烘焙

花艺插花

果酿调制

手作DIY

田园书吧

农业课堂教育

……

花香庭院休憩

香花水疗spa

果香温泉

游泳戏水

行酒踏歌

诗酒茶话

……

最终形成“诗意田园、村落隐逸”的诗意度假空间,“三分农事、七分休闲”的田园生活内容:


田园——水绕绿田、塘池连珠、阡陌纵横

村落——水环田绕、三五聚落、绿树环居

庭院——草舍田庐、乡居别业、阶柳庭花


在菜田中播种、耕耘、收获,与小鸡小鸭们游戏,与玩伴滚铁环、扯陀螺、荡秋千、跳皮筋;在果林中采摘、放羊、牵牛、露营、观鸟,与玩伴比赛竞技;在花田中漫步、骑行、采风、摄影,放飞风筝;在鱼塘里捕鱼、垂钓、泛舟、采莲(菱),捉螃蜞;在五谷稻田中收稻割麦、晾晒五谷,感受麦浪稻香;田园归来,可以享受各种有机美食、体验花艺插花、各种创意手作,还能与三两好友一起品酒赏月、品茗对弈、谈天说地;乏了,还能来一个花香spa泡浴或是水果温泉泡浴,洗去一身疲乏。

诗意田园度假项目的设计要点

诗意田园是本底,是一种环境基底,需要按照田园的生态肌理,通过地形水系的微处理、大面积的农田种植,以及线状、点状乡土风情的乔木、花灌木的搭配,对大范围空间进行整体营造,形成有直有曲、有平有坡、有敞有收、有开有合、有远有近、有田有林、有河有溪的田园乡村景观。

诗意田园的景观处理手法和绿色有机的农业种植方法是空间营造的两个核心要旨。

休闲农业是重点,在大范围诗意田园景观营建基础上,划定休闲农业的核心圈层,围绕主题农作,以休闲化的农事体验设计去诠释中华农耕文明的博大精深,让每一位来此的旅者可以通过田上的农业生产、采摘品尝、田园休闲,去感受探寻我们这个古老的曾经以农立国的伟大国家的生存之道。休闲农业圈层的空间处理要结合不同村落的特色进行场地整理,主要满足游客的休闲农业农事活动,以人工种植、收获为主。

主题小村是中心,是游客度假的核心空间、进行休闲农业创意体验的核心空间,通过对田园诗境中典型元素及场地特征的综合考量,确定村落主题特色,并形成功能复合多元,具备住宿、餐饮、文创、休闲等功能的休闲主题村落。注重度假设施与配套服务设施设计,兼具舒适性、审美性与艺术性,强调农业农事的创意体验与享受。


来源:和美智业机构

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