韭菜营养丰富又美味 但难保存、择起来费事 指缝还会沾上满满的污泥 其实只要两片这东西 就可以快速择菜还不沾泥 快速择菜不脏手 每次择韭菜不仅费时费力,还染上满手污泥。其实只要两片纱布就够了,布满细密小孔的纱布,摩擦力大,是择韭菜的好帮手。 首先将纱布浸湿。 再这样轻轻捋一下,脏东西全留在纱布上了。 韭菜择的干干净净,小手也一点污泥都没有! 韭 菜 保 鲜 天气回暖,韭菜稍不注意保存便会变黄,甚至变得软趴趴烂兮兮的。直接放入冰箱还会弄得满是异味儿,今天就教你几招,包你天天吃上新鲜韭菜! 取两片大白菜叶,像这样把韭菜包起来。 再用皮筋固定好,便能有效减少水分蒸发,保证韭菜不干也不烂! 若你想更长久地保存,将白菜叶用皮筋固定好后再放入冰箱,比直接将韭菜放入冰箱效果更好,而且再也不怕有怪味儿了。 家中没有白菜,总能找到保鲜袋或是塑料袋吧。 只需将韭菜捆好,放入一个稍大的塑料袋内,袋口最好留一个缝隙,不要封得太牢,就这样立放在阴凉处,便可不干不烂。 家中的废报纸千万别乱扔,它还能用来保鲜蔬菜! 准备一张废报纸,将未沾水的韭菜包裹好,即可使之新鲜不变质,当然,若你想放入冰箱中,最好再套一个塑料袋,防止韭菜的味道挥发的同时,还能轻松保鲜一周! 韭菜、西芹以及香菜都可用清水来保鲜。只需准备一个盆子,在盆中倒入适量清水。 将用草绳捆好的韭菜,根部朝下放入盆中,水位漫过根部或是根部附近的茎部即可,便能使韭菜保存两三天啦! 来源:生活最美妙 |
|