清明粑粑,皖南一带的特产之一,每年清明时节,人们采摘艾蒿洗净,然后和糯米粉或者米粉一起掺和,用腊肉或者咸肉加入一些野菜,咸菜或者豆腐干做馅,然后包进面皮中,一个个做成馒头状,放进蒸笼里蒸20分钟左右,就可以吃了。 据悉,清明节期间,民间传统是要吃清明菜粑粑的,以示对先人的悼念之情。 下面跟着摄影师潘登(版权归摄影师所有,切勿做任何商业用途)的镜头,一起到宁国云梯畲族乡看看清明粑粑的制作现场吧! 微博 @宣城那点事儿 合作、转载事宜请联系微信号guweilin2014 投稿邮箱xcrbgwl@163.com
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