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(1)要给予充足的维生素，尤其要补充维生素c，因为长期慢性肾炎的患者可有贫血，补充维生素c能增加铁的吸收，所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。 (2)食欲差者可补充维生素c制剂；同时应多补充维生素b和叶酸丰富的食物，如动物的内脏，绿叶蔬菜等食品，有助于纠正贫血。高血钾时要忌食含钾高的食物，要慎重选用蔬菜和水果。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。 (3)食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。 (4)宜食清淡易消化食物。阴虚的患者的症状：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症。阴虚的患者要忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒、五香大料、咖啡、香菜等；韭菜是有健胃、提神、温暖作用，但含钠、磷比较高。所以肾病患者不能吃这类食品 阳虚的患者的症状：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。 (5)水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。 (6)镜下血尿者及易上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。 |
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