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几盏茶音尘尾,一缕香魂沉炉。闲坐前朝椅,淡闻清泉初沸。执蛊,执蛊,凤凰三点入壶。 写这词的时候，我才真正开始喜欢喝茶。和时下的年轻人无二，开始我并不爱喝茶，家里有着不错的茶叶，许是杯泡的缘故，虽有香气，苦涩味却甚重，作为女孩，自然是不喜。 对茶的改观源于一位久不曾谋面的长辈，那是位淡然随和的人，偏偏对茶很是讲究。 那日去送一些资料，碰巧他刚得了好茶，显得更是慈眉善目，说是要亲自列茶席，让我留下一起品尝。不好推辞，他倒像是看出了我不喜喝茶，笑着说道：“可别小看了这茶，茶叶都是有灵性的。” 落地窗外紫竹斯文有礼地静静伫立，古朴的石池里漾着几多夏荷，微微探出粉红色花苞，偶有风来，叶动花飞。 伴着细微的簌簌声，夕阳温柔的注视着这一草一木的芬芳。 室内香炉里燃着惠州沉香,有缕缕清烟袅袅而散。 他洗净双手，温了茶具，随后将茶荷之中茶叶投入盖碗，双手抱珠般轻轻摇晃盖碗，茶叶和白玉瓷碰撞发出细微的响声，此谓之“省茶”。 闲坐在前朝古朴的方椅上,等待清水再次沸腾，原来红茶每次泡都需要沸腾的水，当然这都是后话了。待到水沸,便见他提起那细嘴长颈的水壶，高冲，碗中茶叶随着沸水浮起又沉下。 开了盖口，行云流水一般动作，茶汤入了公道杯，顷刻间恍然有种错觉，以为那位长辈在翻手为云，覆手为雨。 将茶水分到我的品茗杯中，他笑着让我尝尝，这次我神色恭敬的举起杯子，汤色清澈明亮，花香，蜜香，甚至带着乳香，细细啜饮一口，神奇的是，这茶分明是清甜的，丝毫不显涩味。 接着第二泡，第三泡甚至到第十二泡，这茶依旧是淡淡的甜味，回甘明显。 有时候，你不喜欢某件事物，是因为你深入了解了。也有时候，你不喜欢一件事物，是因为你从未曾深入了解。 对于茶，不曾深入了解的我，不清楚茶的习性，没有正确的泡茶方式，自然没有发挥茶汤色明亮，清香悠远，滋味清甜这些优点。 一次安静的茶席，我的观念开始转变，深入了解，也便渐渐爱上了喝茶，时间一久，性格越发沉静。 家里父母亲喝过我泡的茶之后，也都不愿再喝那简易杯泡的茶。若得一周末午后，闲聚在家，还会让我焚香列席，舒展眉眼和空旷的头脑。 我最常用禅茶的方式列席，许是因为这种方式包容性最强，除绿茶之外，红茶，黑茶，青茶等都可以用这种方式泡制，一如我佛慈悲，胸有万物。 净手，礼佛，焚香静气，念不妄动。煮水，丹霞烧佛，静坐中等待。 候汤，一粒粟中藏世界，半升铛内煮山川，水和茶叶本就来自山川土壤，集天地之灵。 洗杯烫壶，一如清汤沐佛。赏茶，佛祖拈花笑，叹日月精华所在。投茶，慈悲菩萨愿为芸芸众生上天入狱。 高冲，漫天法雨；润茶，万流归宗；泡茶，涵盖乾坤；分茶，偃溪水声；敬茶，普度众生；闻香，五气朝元；观色，曹溪观水；品茶，随波逐流；回味，圆通妙觉，最后谢茶。 一泡禅茶，便是一个下午，放空，不等于不思考，只是让心更大更广袤。 心大了，便容得下大海，看的到草原，跨越过沙漠。心里没有杂乱的市场,没有众多的居民，只有一枚落叶,只有一朵小花, 没有车水马龙,没有高楼大厦, 只有一片绿野,只有一阵清风。 作为一个人,真的可以独立于人世之外吗?我想,大概是不可以的。 无法独立于人世之外,但是可以做天真的梦,希望有朝一日,在某一处远方,清扬的曲子随风游曳,融化银白的雪峰,润泽柔软的草茵,轻抚沉重的心房,让酣睡的人梦见早霜。 如此漫长的一生,如果只用来围观,却不进入,人世也就显得孤单了。 所以，佛为了让我们不孤单，言：芸芸众生。 |
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