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看曾奶奶频道 ，选择曾氏调养堂治未病，让天下无病！ 老中医奶奶的故事第553节打通经络治百病（七）介绍一篇破译复活古中医的论文
下面将打通经络必须明白的道家知识介绍如下： 道家知识一：错误的饮食目的是人类生病的根源。 进一步调查以后发现，中国菜的烹饪方法竞有35种之多，这是为什么呢？因为世人吃饭吃的是食物的味道，不是食物的本质——六种营养素，因此，食物的味道越好吃，吃的食物就越多，吃的食物越多，饮食就越过度，饮食越过度，生病就越多，因此，世人错误的把味道当成了自己饮食的目的，错误的饮食目的是人类生病的根源。
由此可见，世人追求的是食物的表象，而不是食物的本质，但是，人的身体需要的是食物的本质——六种营养素，而不是食物的表象——味道。因此，这样的追求是不是有点南辕北辙？这样的追求是不是有点荒谬至极？因此，所有的疾病都是您自己吃出来的。
道家知识二：最正确的饮食方法是按需饮食。 老子在《道德经》第二十章中有这样两句话：他说，众人皆有余，而我独若遗。翻译成大白话就是：众人的肚子都吃得过度，而唯独我的肚子留有余地。老子通过这两句话想要告诉我们的是：正确的饮食方法是按需饮食，吃饭不能吃的过度，吃饭吃的过度就会产生肌肉和脂肪，肌肉和脂肪瘀堵了人体的经络，肌肉和脂肪让人丧失人体的免疫功能，肌肉和脂肪让人生病和死亡。 进一步研究以后发现：食物和人体的本质都是六种营养素，这六种营养素分别是：蛋白质、糖类、脂类、维生素、无机盐和水。这是为什么呢？因为对比不同食物的营养成分以后就会发现，它们的主要成分都是六种营养素；因为查阅了《细胞的化学成分》以后就会发现，组成人体的无数个细胞的主要成分也是六种营养素。由于食物和人体的本质都是六种营养素，因此，吃饭的目的是为了用食物中的六种营养素去满足人体组织中的六种营养素的需求，或者说，吃饭的目的是为了用食物中的新的六种营养素去更新人体组织中的旧的六种营养素，因此，吃饭的目的就是为了新陈代谢。
因此，按需饮食，就是要按照人体对六种营养素的需求饮食，身体缺少哪一种营养素，就要补充哪一种营养素，身体中多余哪一种营养素，就要减少哪一种营养素，就是要始终保持食物与人体两者之间的六种营养素的新陈代谢的平衡，这就是按需饮食。
那么，按需饮食有什么好处呢？按需饮食的好处是身体健康长寿不生病，这是为什么呢？进一步研究以后发现，按需饮食，人体内的各个器官不会受到伤害，人体内的各个器官的功能不会衰减，人体的免疫功能始终能保持最强大的状态，人体的免疫功能始终能保护人的身体不受伤害，这就是彭祖和老子等道家代表人物都健康长寿不生病的原因。
道家知识三：过多的蛋白质、脂肪、糖类在人的身体内都是垃圾： 老子在《道德经》第五十四章论述物质的局部与整体的关系时告诉我们：可以通过物质的局部知道物质的整体。把这个规律应用到人的身体上就是：可以通过六种营养素在人体细胞中所占的比例，来了解六种营养素在人的身体中所占的比例。在查阅了《细胞的化学成分》以后，很容易的就得到了六种营养素在人体细胞中所占的比例：水占85%—90%，蛋白质占7%—10%，无机盐占1%—1.5%，脂类占1%—2%，糖类和核酸共计占1%—1.5%，维生素微量。根据老子物质的局部与整体的关系推理，这个比例就是六种营养素在人的身体中所占的比例。因此，超过体重7%—10%以上的蛋白质都是垃圾，超过体重1%—2%以上的脂肪都是垃圾，超过体重1%—1.5%以上的糖类都是垃圾。这就是老子认为肌肉和脂肪伤害人的身体让人生病和死亡的理论依据。 |
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