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若不是熟人带路 哪怕名声在外的美食 潮妹也找不到 武汉这个开在背街小巷的地方 那就是 ↓↓↓ 硒都四季酒店 好奇吧？这可不是一家新店哟！来猜猜看这是哪一家，连武汉好吃佬都赞不绝口，潮妹可以这样说，如果别人在说武昌没有好吃的，这家店就可以让那些人打脸。 （小提示：①八年都被本地杂志评为五十家最受欢迎的店；②湖北特色菜之一；③国旗；④很多明星去吃过~） 铛铛铛铛~会吃的武汉伢想必看到图片就知道是哪家了吧！ 没错！潮妹这次去的餐馆，大部分原料都是从恩施直送，部分食材还需到恩施当地老乡家里去收，在武汉比较地道的恩施电网汉办餐厅，现在的硒都四季酒店！ 据说每个季节都有不同的特色菜品推出，趁着快过年之前，潮妹决定飞奔过去尝试下有什么新菜品。 结果不出潮妹所料，在此之前，潮妹又要显摆一下咯：除了1、2楼是餐厅外，楼上是休息的地方哟，所以位置是有限的。（一共150个位置，其中60个位置的包厢是要提前预定的哦~） -合渣- 来说吃的,黄豆磨碎之后有很多好吃的东西，豆浆，豆腐，豆渣，合渣就是其中之一，合渣还有这么一个说法“辣椒当盐，合渣过年”，一定要来份合渣哟~吃之前要先搅拌均匀。 吃的时候你感觉当蔬菜和黄豆两者混合的时候，整个味蕾里面会含有青菜的鲜嫩、清淡，还带有黄豆的乳香~不仅其营养价值高，再配着一点点肉沫，吃起来别有一番风味。 -腊猪蹄- 烟熏过后的猪蹄，色泽焦黄、肉质坚实，味道非常鲜美。不仅如此，分量还特别足，潮妹才不告诉你们吃了几块打包的时候一盒子满满都是猪蹄！啊哈~ 整个猪蹄肉皮软糯又不失筋道，里层的瘦肉的也是有嚼劲的。骨头里面营养“滋”的一声吸出来后，带着有腊味的汤汁特别带劲。 就连下面的山药吃起来口感都是粉粉绵绵...无需质疑腊猪蹄的材料和制作时间上都是用心的。 -蒜瓣炒香肠- 还没到桌上就可以闻到一股吃之前潮妹是拒绝的，因为潮妹非常的讨厌大蒜、香菜、芹菜之类~但是下口之后，配菜潮妹也吃了好多... 肉质清晰，入口也不会很咸，肥瘦恰当！觉得好吃还可以在一楼购买，然后过年都可以吃到美味的香肠。 -玉米醪糟- 有点像米酒的味道，微甜，口感上很香甜醇美，潮妹觉得这应该属于甜酒里面的一种口感上。吃到下面玉米这块，会觉得有点微酸。喝一口醪糟次一口香肠，你会发现筷子的频率根本停不下来！ -酸渣肉- 潮妹第一次吃这个肉，入口发现整个酸渣肉肉质细腻，入口酸香，特别开胃。如果说天门三蒸是咸味的代表，这个就是酸味的代表。来这里必须得干掉一碗酸渣肉再走! -粑粑馒头- 玉米饭看卖相就让人忍不住流下口水，色泽上潮妹给满分，一看就很有营养。
紫薯、麦子、红薯、土豆四种口味的粑粑~都特别实在哟，看看紫薯馒头上面的紫薯颗粒都看的一清二楚呢！
想必没去吃过的对这个很感兴趣吧~嘿嘿~带着粽叶香味的土豆粑粑~吃起来软软糯糯的还带一丝甜甜的感觉！一般人潮妹都不告诉他们呢！
地址：石牌岭路88号恩施土家族苗族自治州电网管理局驻武汉办事处内(近鱼米之乡) |
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