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覆盆子为蔷薇科落叶灌木华东覆盆子的未成熟果实，又名缺盆、西国草、大麦莓等，是常见的滋补类中药材，古代医家认为它有“固精摄溺”的功效。
覆盆子味甘、酸，性微温。归肝、肾经。《本草纲目》记载：虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益气。《本草备要》：益肾脏而固精，补肝虚而明日，起阳痿，所缩小便。 主要功效 中医认为，覆盆子益肾养肝，有缩尿、固精、明目的功效，能用来缓解肾虚引起的尿频。现代研究表明，覆盆子的主要成分为糖类和苹果酸等有机酸，井含有少量的维生素C。它具有性激素样作用，对泌尿系统和生殖系统有一定影响，能改善泌尿系统疾病，减轻尿频、遗尿等症状。
覆盆子主要适用于如下病症及表现：肾阳亏虚所致的尿频、遗精、滑精；肝肾亏虚引起的眼花、视力下降。 其他功效 1．减肥。覆盆子可降低人体内甘油三酯及胆因醇的含量，有减肥的作用。 2、抑茵。覆盆子的水煎液对葡萄球菌、霍乱弧菌有抑制作用，能预防相关疾病。
熟地覆盆子炖公鸡 配方 覆盆子、山茱萸、泽泻各15克，熟地、枸杞子、菟丝子、山药各20克，白条子公鸡1只，姜块、葱段、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。 制作方法 前7味药材洗净，装入纱布袋内，扎紧口；子公鸡洗净；姜块拍松。 炖锅内放入药袋、鸡、姜块、葱段、料酒，倒入适量水，大火烧沸，改小火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
功效 这道药膳有滋阴补肾、固本缩尿的功效，能辅助改善尿频的症状。此外，它还有助于缓解疲劳、恢复体力，改善因肝肾不足引起的眼花、视物不清等眼疾。而熟地、覆盆子都有收敛阴气、催生精液的作用，因此这道药膳还适用于男子精液稀少、不育等症。 |
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