中草药之车前草

车前草，性微寒，味甘、淡。归肝、肾、肺经。清热利尿，渗湿止泻，明目，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少、淋浊带下、热淋涩痛、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘、吐血、衄血、痈肿疮毒。

车前草主产于黑龙江、辽宁、河北等地。

车前草为多年生草本植物，无茎，根茎缩短肥厚，密生须根状。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉5条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋中央抽生穗状花序，长约15~30厘米；花小白色，花冠4裂。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子4~6颗。

车前草的祛病妙方：

1. 治感冒：车前草200克，陈皮20克。水煎服。每日3次。

2. 治高血压：豨莶草30克，车前草15克，小蓟20克，草决明10克。水煎服。每日1剂。

3. 水肿，脚气：香薷、薄荷、淡竹叶各5克，车前草10克。水煎代茶饮。

4. 肺中有热，肺燥咳嗽：车前草20克，银耳10克，冰糖适量。将车前草洗净切碎，银耳泡发去根。2味共入锅中，水煮5分钟，加入冰糖，稍炖即成。每日1剂。

5. 小便不利，淋漓涩痛，尿血，水肿：车前草50克，小米100克，葱白1支，食盐、味精少许。将车前草洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。

车前草的选购保存：

优质的车前草较完整、尚未裂损且无异味。置通风干燥处保存最佳。

车前草的饮食禁忌：

凡内伤劳倦、阳气下焰、肾虚精滑及内无湿热者，慎服。