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大才女张爱玲笔下的茶，日常生活中一叶叶的依饮茶人的不同便有了不一样的灵魂。 仅在张爱玲的传世之作《倾城之恋》中，就不难看到不同的人对茶是有不同的态度的。老太太听到来访的徐太太不仅是来传流苏夫家的消息，而且还带来了与待嫁的宝络有关的消息，便吩咐四奶奶：“你把我那儿的新茶叶拿出来，给徐太太泡一碗。”而且，更重要的是，“绿洋铁桶子里的是大姑奶奶去年带来的龙井，高罐儿里的是碧螺春。”接下来的场景就是“四奶奶一个人在外间屋里翻箱倒柜找寻老太太的私房茶叶”。足以看出，在落魄了的翰林家庭里，茶叶已经成为很金贵的奢侈品，轻易不能喝到。间或会有家底还算殷实的亲戚送来茶叶，也要收藏起来，只有来了贵客时，才能拿出来显示自己的待客之礼，充充门面，而茶却已经不是当年的新茶了。而家中先生做着生意的徐太太，到了香港第一件事情就是要吃茶，而且还要配着茶点。当流苏与范柳原交往后，茶在范柳原的眼里又是别样的风情。张爱玲写到“柳原举起玻璃杯来将里面剩下的茶一饮而尽，高高地擎着那玻璃杯，只管向里看着。”当对面的流苏问有什么事看的时候，范说，“你迎着亮瞧瞧，里头的景到使我想起马来的森林。”此时流苏只见“杯里的残茶向一边倾过来，绿色的茶叶粘在玻璃上，橫斜有致，迎着光，看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶，盘结错杂，就像没膝的蔓草与蓬蒿。”而流苏此时的人生便如那没膝的蔓草与蓬蒿般的凌乱。 张爱玲更以《茉莉香片》为名，写了一篇小说。开篇便很直接，“我给您好沏的事一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段香港传奇，恐怕也是一样的苦。”张爱玲写到，“您先倒上一杯茶——当心烫！您尖着嘴轻轻吹着它，在茶烟缭缭中……”在常人眼中，茉莉花茶历来以香气四溢而为人喜爱，但在张爱玲的嘴里却是“苦”的，甚至连香港的生活也是苦的。读过这篇文章会发现，为何要泡的是茉莉香片，那是因为茶在这个故事里已经成了一种美好的向往，尽管后母用的是描金茶壶，但也只是为了一种派头，因为茶几也已成为了家中老爷烧鸦片烟的桌子，而那鸦片点着之后散发来的烟雾让家里终日雾腾腾的，而那“烟香”却是让人“一阵阵的发晕，只想呕”。只有茉莉香片的味道才能镇得住啊！ 难怪张迷们认为读过张爱玲的小说，茶便从空中降落到了自己的生活中，让你充分地了解到了茶。甚至有人说，读过张爱玲的小说，便会与茶为伍了。 |
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