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于东来，胖东来掌舵人，一直以布道者的身份出现在河南商界人物谱中。 他要效仿日本寿司之神，践行“小而美”商业模式，把胖东来打造成为“商业的卢浮宫”；他以反传统商业逻辑著称，以高薪水、高福利、自由、快乐闻名于世。 “你给员工吃草，你将迎来一群羊；你给员工吃肉，你将迎来一群狼”。 洛阳大张、信阳西亚、南阳万德隆，不少的经营思想和战略，都是出于他的构想。 强将手下无弱店。胖东来，一直以河南零售业的“一股清流”而存在， 被称为百货业的“海底捞”、“中国最好的店”。 一个企业的性格，其实就是真实的人性。 “你对老百姓多一点儿好，啥都有了” 1995年3月，于东来向兄长借了一万元钱，和4名伙伴白手起家，从一间40平方米的糖烟酒小店起步，小店取名为“望月楼胖子店”， 艰难创业开启。 在诚信缺失、假货充斥的市场环境中，于东来以“用真品，换真心”的承诺博得了最初期消费者的认可，糖烟酒小店发展成了许昌胖东来商贸集团。 到1995年年底，他就把债还清，还赚了50多万元。1996～1998年，他又赚了360多万元。 被问及凭什么挣钱那么快时，他的回答的短促有力：“很简单，你对老百姓多一点儿好，啥都有了。” 1998年，胖东来在许昌已小有名气。但一件突如其来的事故，使于东来跌入低谷。 因一人调戏并打骂店里的员工，一向以员工为重的于东来，就报了警。那帮人恶气难出，便纵火胖东来门店，8名员工不幸丧生火海。 这是一个天大的打击。那段时间，员工怕他想不开，贴身陪伴，很多朋友也来店里看他，甚至不相识的人都前来慰问。 最让于东来刻骨铭心的是，一个素不相识的大娘拉着他的手说：“孩呀，千万别趴下，如果没钱，你大伯俺俩存了两万多块，给你先拿来用吧。” 感性的于东来再也按捺不住，眼泪大颗大颗地往下掉：“大娘，您放心，我不会趴下的，我会好好干的，您放心吧!” 胖东来继续前行，呆在许昌，足不出户，沉静的经营着，日出开门，日落打烊。 这一切并非保守，而是于东来为战略发展愿景积累资源、强体健身、磨练利器的有效战术。 细心留意，其实胖东来的店面日日都有新变化，商品和人员服务在一点点加深顾客对这个普通零售企业的理解和记忆。 2002年，胖东来在许昌火车站附近开张了第一家大卖场——胖东来生活广场，一经面世，胖东来全新的经营理念和商品结构，就引全城瞩目。 生活广场的成功，是于东来和胖东来多年潜心修炼的结果。 把胖东来打造成为“商业的卢浮宫” 胖东来的电梯间里曾播过一个纪录片——《寿司之神》。 其年过八旬的主人公，被称为“寿司之神”的小野二郎，代表着日本的职人精神和禅宗文化精神以及对任何事物追求极致的工匠精神。 对于这个一生只做寿司、连睡觉都要带着手套以保护双手的日本老人，于东来的敬仰之情滥于言表。 于东来想要效仿日本寿司之神小野二郎的“数寄屋桥次郎”寿司店，期望在当下浮躁的商业社会，践行“小而美”商业模式，势必要把胖东来打造成为“商业的卢浮宫”，建造他理想中的“商业艺术理想国”。 所以，当别人想方设法把企业做大做强的时候，于东来却嫌自己的企业太“大”了。他说， “其实，我只想管好一个店”。 许昌胖东来生活广场，也许就是于东来“只想管好”的那家店。 在胖东来，地面一定要像镜面一样干净，货品陈列一定要整齐无尘，员工一定要对自己的岗位认真负责。 想买的商品暂时缺货，登记在缺货本上，不出一星期，就会出现在胖东来的货架上；对商品不满意，顾客尽可拿来，无条件退货；买小家电出毛病，只需一个电话，售后维修人员就上门维修；衣服不合适，马上修剪、缝边、熨烫，无论衣服是否是在胖东来买的。 胖东来久占许昌这个“商业据点”10多年，名副其实成为当地零售业龙头老大多年以后，谨慎迈出这个城市门口的第一次。 2005年，胖东来走出许昌，进军新乡市场。 新乡也是一个不大的城市，当时已经有丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。 于东来看中的位置夹在这三者中间，四面楚歌，十面埋伏。 一年不到，市场发生巨变，丹尼斯关门，搬到另一个位置； 再后来，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货；而沃尔玛终被挤垮。 胖东来凭什么在许昌固若金汤、在新乡锐不可当呢？ “每一位员工都能开上车，都能买起房” 胖东来内部流传着一本小册子，是于东来给员工制定的“规划手册”。册子有“人生规划”、“工作标准”、“生活标准”等几个重要部分，一位草莽英雄的细腻之处尽显。 在“人生规划”部分，介绍了从基层员工到高层管理者的技能要求和配套的生活福利。 以住房为例，按照于东来的规划，基层员工的住房条件是两三个人合租一间二居室的房间；课长级别的员工能够拥有一套属于自己的60～80平方米的住房；处长则可拥有100平方米的住房，精装修、家电齐全，欧式风格、田园风格、现代风格随便挑选。 与之对应的，“人生规划”还规划了一个营业员成长为店长需要的时间、技能等。 “我不仅教员工如何工作，还要教他如何体验生活、享受快乐”，于东来试图构筑这样一种商业国度，他希望每一位员工都能开上车，都能买得起房。 胖东来虽地处许昌、新乡等河南二线城市，但员工工资却是河南省零售业里最高的。 在胖东来，员工最不担心的就是工资，普通员工每月近2000元。按年薪算，科长助理是4万元，科长是6万元，店长助理35万元，店长50万元，区域经理100万元。 明确的员工职业发展规划和生活规划、超高的利润分享计划、零售行业首创的行业闭店休息制度，都成为于东来构建幸福企业的有力措施。 2008年，胖东来获得国内民营零售企业人效、坪效的双料冠军，此后于东来的“幸福企业论”也正式被行业接受。 就是这样一位“只念过7年书”、“没有过多的文化背景”的胖东来掌舵人，却把“以人为本”这一最朴素的管理哲学演绎得淋漓尽致。 只有“人性”才是最根本的！ 于东来不仅给自己的员工涨工资，而且还给“四方联采”企业的员工涨工资。 2003年2月，许昌胖东来、洛阳大张、信阳西亚和南阳万德隆四家企业，正式创建了“四方联采”，以对抗跨国零售巨头和国内大型连锁企业对内陆零售市场冲击的压力。 四位老板又同为好友。 另三家公司的老板对胖东来取得的业绩极为赞赏，都想向胖东来学习，又不敢跟胖东来的工资制度接轨，担心赔钱。 但看着胖东来在快轨道里急速发展，几家的差距明显拉大，于是，三家按耐不住，向于东来取经。 经协商，于东来答应帮助他们，但提出了两个硬性条件： 一．给每一个企业代管一年，于东来当董事长兼总经理，他们全都退位，于东来制定的任何管理规章制度都不许改； 二．如果这一年出现亏损，亏多少钱，于东来赔多少钱。 三位老友一听，坚决同意。于东来这就上任了，第一站，到了王献忠的南阳万德隆。 于东来，先是“轰走”王献忠，随之召开中高层会议，期盼中，不曾想到，于东来穿着大裤衩、大汗衫就来了，他甩出的第一句话就是：“你们老王让我给大家涨工资来了”。 员工得知这个消息后相当兴奋。王献忠听后，不由得吃惊，冷静思考后，还是决定，让他去折腾吧。结果是，企业当月销售提升40%。 还有一段佳话。当于东来到洛阳大张量贩时，没告诉任何人，见到大张员工就说：“张总委托我给你们涨工资。” 他把月工资不到1000元的员工工资涨了几百元，而身为四巨头之一的洛阳大张公司董事长张国贤并不知情。部门经理听了这个消息，马上打电话报告张国贤。 张国贤会心一笑：“东来说什么，你照做就行了。”事实证明，张国贤没有赔钱，年底一算账，业绩还提升了40%。 在于东来眼里，什么“KPI指标”、“绩效考核”都是肤浅的，只有“人性”才是最根本的。他对“人性”解释也很简单：当你真心对员工好的时候，员工也会真心回报你。 “他是一个了不起的人，很有远见！他是我们四人中的‘领袖’！我们许多的经营思想和战略都是出于他的构想。”张国贤由衷地评价于东来。 于东来的商业思维是“疏狂”和“缜密”的辩证法，他是一个思维活跃的人，总能跳出世俗的圈子，生发出反传统商业逻辑。 于东来的辞海里，有两个词汇被反复提及，那就是“真爱”与“快乐”，他大大咧咧的外表下，隐藏的一颗细腻而敏感的心。 纵使在不确定的时代，纵使遭遇困惑与无助，于东来最好的应对，也许仍然是： 找到某些愿意相信的事情，并持续投入到其中去行动。 |
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