为什么都在说肯德基、麦当劳是垃圾食品？

我说下我的看法，我的观察：

1、肯德基和麦当劳快餐是现代食品工业化的产物。

2、偶尔吃一次不能算是垃圾食品。垃圾食品是你如果天天都把这个当主食，这就是垃圾食物。在美国有不少的穷人就是拿这个天天当主食的。

3、认为是垃圾食品的原因是高脂肪、高热量、高糖分，食材单调，缺乏新鲜蔬菜，缺乏纤维素和维生素。

4、为什么快餐都是高脂肪、高热量、高糖分呢？因为他们没有厨师！所有的食物都是工厂预加工好的，店员只是用油炸一下或者只是热一下而已。如果给你脱水蔬菜用水煮一下，保证难吃的要死。为了在没有厨子的情况下还能保证好吃，就只能用高脂肪、高热量、高糖分这种简单粗糙的方法来刺激你身体。

5、为什么不配厨子？因为厨子的成本太高了，效率太低，而且没有办法批量生产。

6、为何他们食材总是那么单调呢？对于工业生产来说，种类越简单，成本越高，太多选择会增加成本。

7、为何一直缺乏新鲜的蔬菜呢？因为现在食品工业还没有办法解决新鲜蔬菜长期保存的问题。

总而言之，快餐作为高度工业化的产物，它不够新鲜，而且过度加工。