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夏天到了每家都喜欢吃凉拌菜，对于小编来说拍黄瓜是必点的。黄瓜要拍才更好吃。 先准备好黄瓜：2根香菜、大蒜配料食用油、盐、生抽、香油、醋、辣椒油
先把黄瓜洗净后挂去毛刺，这个时候把他们切成段，然后用家里的刀背再拍一下，方便入味;也可以不用切，直接用刀拍一根。
把拍好的黄瓜装入碗中，这个时候需要加1勺盐，然后用手抓匀，腌制时间差不多5到6分钟的样子，这时我们需要切一些蒜末
用盐腌的黄瓜需要把水滤哈
这个时候小编就开始放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖
然后用手或者家里的筷子拌匀，然后自己就可以试试味道啦！拍的黄瓜真的非常好吃。
小编觉得拍黄瓜一定要有蒜才能提味，各种调料也可根据自己的口味来调整，这个菜女生真的要多吃，夏天到了，多吃黄瓜还可以抗衰老以及美白！而且小编记得之前读书的时候经常没事的时候就用黄瓜敷脸，或者买黄瓜来吃。 |
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