猪肉一般人都喜欢 那猪身上的其他零件你爱吃吗? 猪宝贝大改造 猪蹄、猪皮、猪肝、猪耳 猪零件花样吃法 一个也不能错过 以后再也不用去街边摊流口水了 多点食堂之猪宝贝大改造 看完你也能自己做 1 香酥烤猪蹄 1、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开,加入洗净的猪耳朵小火慢煮2小时后捞出 2、烤箱架子刷油 3、将沥干水的猪蹄放在架子上,撒上烧烤料,180度烤25分钟 4、撒上芝麻就可以开吃啦 2 卤味猪肝 1、猪肝洗净,坐锅烧水,入开水中焯一下,捞出沥干水分 2、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开,小火慢煮30分钟,煮至用筷子捅开无血水即可 3、添加适量盐调味,关火浸泡,捞出切片,可调味汁蘸食 3 红油猪耳 1、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开,加入洗净的猪耳朵小火慢煮1小时 2、猪耳朵切成细丝,葱切丝 3、葱和猪耳朵放在一个碗中,加入少许盐,味精,辣椒油拌匀即可 4 水晶猪皮冻 1、猪皮先刮干净肥油,放在沸水里煮一下 2、用温水洗净,猪皮切成宽5毫米宽的丝 3、锅内加清水葱段,姜片,八角桂皮,切好的猪皮,再加调味料 4、熬制45分钟猪皮软烂,汤汁有粘稠感 5、猪皮冻置凉,将其放入容器内,待其冷却凝固即可 周末想动手试试 新鲜食材去多点打包 点击下图去买▼ 周末大放价 |
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