|
今日美食——辣子鸡今天我们的美食是：川味辣子鸡。鸡块外酥里嫩，焦香辣爽，在辣椒中找鸡肉的感觉好不过瘾，爱吃辣的你，一起看看吧！（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 鸡肉：300g干辣椒：适量葱、姜、蒜、干辣椒，花椒配料食用油，生抽，盐，糖，五香粉，料酒（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 准备洗净后剁成小块的鸡肉，放入1勺盐，适量五香粉，1勺料酒，抓匀后放到一边腌制20分钟；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 油锅烧热后，放入鸡块，炸到表面变成金黄色后捞出沥干油备用；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 锅内留底油，放入姜片花椒炒香；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 放入干辣椒、葱段充分爆香；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 倒入炸过的鸡块继续翻炒；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 放入1勺生抽、1勺料酒，加少许五香粉，一小勺盐，一小勺糖，开大火翻炒；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） 翻炒均匀，即可出锅！最后再撒点芝麻，一个华丽丽的辣椒中找鸡的辣子鸡就完成了；（点击屏幕右上方“上班族的便当”，点击关注，查看更多美食视频、菜谱） |
|
|
