01 翠云水煮鱼 据说翠云的水煮鱼是风靡全国的沸腾鱼鼻祖---鱼现点现杀,所以新鲜自然是不必多说,汤汁鲜美,很好喝。 水煮鱼的表面铺上了一层厚厚的辣椒,虽然看起来很辣、很油,但是吃起来不会很腻,特别鱼肉相当的嫩滑,吃起爽惨了! 地址:双龙大道426号-428号 人均:83元 02 顺风123(大洋百货店) 环境高大上不说,他们家的水煮鱼也体现了高水准,是爱吃鱼人士在重庆必吃的一家店。 水煮鱼非常嫩,鱼肉肉质好,分量也很多。只是有的食客说刺很多,比较难得理。 地址:杨家坪西郊路3号大洋百货4楼(近富安百货) 人均:66元 03 王胖子水煮鱼 虽然特别不起眼,但是却是很出名的一家馆子。不管是酸菜鱼还是麻辣鱼都各有千秋。 水煮鱼很豪气的像农家一样的用大铁盆装,表面上厚厚的一层辣椒,看起来很惊人,味道入味,香麻到位,不会过辣。 地址:两路双凤桥临港大道21号(近机场) 人均:72元 04 婆子妈私家菜(大坪店) 据说婆子妈私家菜有妈妈的味道…而且位置当道,整体装修很温馨,在里面吃饭就像在家吃饭一样。 婆子妈家的水煮鱼,看似有很多辣椒,很辣。实则吃起来并没有这么辣,鱼的肉质很嫩滑,很入味。 地址:大坪龙湖时代天街A馆5楼 人均:59元 05 重庆小天鹅和家食府 小天鹅食府是重庆比较出名的一家川菜馆,所以他们家的川菜味道都很正宗。而且环境也很不错,整个店面给人一种比较洋气的感觉。 他们家的水煮鱼是才入口时只是觉得香辣,过后辣味会越来越浓,鱼肉滑嫩,回味无穷。推荐椒麻口味的,绝对让你麻上天! 地址:洪崖洞大酒店5楼(巴渝剧院旁) 人均:83元 06 小宾楼(日月光店) 几十年的老字号了,地址就在重庆饭店对面。颇有文化特色的门牌设计和门前的一辆黄包车,瞬间就把你拉回到几十年前的老重庆。 水煮鱼的口味不是特别辣,适合不太能吃辣的食客。而且量大惊人,满满一盆的端上来,保证吃到你撑! 地址:民权路89号日月光购物中心4楼(近较场口) 人均:69元 07 渝信川菜(南滨店) 环境一流,大气优雅。地理位置也很好找。临近长江,一边吃鱼一边欣赏江边重庆的夜景,非常有感觉。 作为明星菜品的水煮鱼自然是不用说的好味道。分量足不说,而且很地道,很有重庆味道的感觉。麻、辣、鲜、香,巴适! 地址:南滨路67号 人均:96元 08 渝北特色水煮鱼 这家也是开了好多年的餐馆了,店面不大,加起来可能有个10张桌子。但是水煮鱼作为招牌菜,还是很有吸引力的。吃了过后将水煮鱼的佐料让老板打包,还可以带回家下面,可见味道是真的很好。 地址:龙华大道1838号附5号(电子校转盘旁) 人均:51元 |
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