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人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。 淘米水含有一定的蛋白质﹑维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火﹑凉血﹑解毒的功效。 研究发现，洗米水里含有蛋白质﹑淀粉﹑矿物质等养分，可以用来洗脸﹑润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜﹑消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。 淘米水洗头 如果头发经常出油，可以尝试用淘米水洗头。 怎么洗？ 1、首先找个有盖子的容器，把每天的淘米水倒在容器里，一般第二天时就会有一些沉淀，轻轻倒掉一些上面的清水，使淘米水浓度增加，再在容器中加入当天新鲜的淘米水；这样反复3，4天后，容器中的淘米水中3，4天前已经有一点儿发酵，仔细闻，可以闻到一点酸味。 2、洗头时，把这些水倒在脸盆里，注意容器底部的沉淀，也一定要倒入盆中。因为淘米水是冷的，所以要淘米水中应适当加入一些热水，搅拌均匀（淘米水不能太烫，温的就行）；然后再加入一点儿醋，就可以洗了。 洗之前最好梳一下头。洗得过程中，用手轻轻搓揉头发，手指按摩头皮，保证淘米水把整个头发，头皮都洗到。如果头发偏油，洗的时间可以稍微长一点，就像用淘米水洗碗一样，如果碗很油，就先把碗在淘米水中多浸一会儿，油就很容易洗掉了。觉得洗的差不多了，倒掉淘米水，换干净的温水把头发洗干净即可。 3、接着就是护发了，在干净的温水中加入一个柠檬的柠檬汁的量，头发在里面泡一会儿，就会变软，再用清水洗净，洗头就算完成了。 注意：洗完头不要用吹风机吹头，用毛巾擦擦，然后自然风干。头发湿的时候不要梳头，等到快干的时候再梳，也可以减少掉发数量。 淘米水的其他妙用 1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物，用水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物立刻就能清洗干净了。 2、砧板用久了，会出现腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐来洗擦，然后用热水洗净，砧板上的腥臭味就能消除了。 3、用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，即易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。 4、经常用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。 5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入较浓的淘米水中，可以防止生锈。 6、已经生锈的炊具，放入淘米水中，泡3~5小时后，取出擦干，就能去除上面的锈迹。 7、新买来的漆器用具有一股漆味，用软布蘸淘米水再加少许食醋来擦抹漆器用具，可去除漆味。 |
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