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钧瓷是我国宋代名瓷，产于河南省禹州市的“钧窑”。钧窑在宋代五大名窑中，以“釉具五色，艳丽绝伦”而独树一帜。 “钧窑”名称的由来，与古代钧台之名有关。禹州早在四千年前，曾是大禹的封地，大禹的儿子夏启在钧台宴会天下诸侯，建立了我国历史上第一个奴隶制王朝，钧台也因此而为世代所传。宋徽宗时在钧台附近建立官窑，烧造御用瓷器，此窑即被称之为钧台窑，简称钧窑，钧窑之瓷即谓钧瓷。 钧瓷兴起于唐代，到宋代达到鼎盛。据文献记载，唐宋以来，曾出现“遍地窑烟起，到处放光辉”的繁荣景象。据考古调查发掘，禹州古窑遗址星罗棋布。在它1490多平方公里的土地上，曾有一百四十处窑场在增光添彩。特别是在民窑集中的禹州西部山区的神垕一带，更是“七里长街，烟火柱天万”，至今当地尚流传着“进入西南山，烟火遮住天，客商天下走，日进斗金钱”的谚语，足见当时盛产钧瓷的壮观景象。但到了公元1120年历史上的靖康之变，宋室由汴梁南迁临安，钧瓷艺人也弃窑逃生，在战乱中，民间为了生活，不少地方仍借钧瓷盛名和依靠逃生的钧瓷艺人，恢复钧窑生产，但质量却远赶不上宋钧。 金代钧瓷釉面虽然润泽，但造型制作不规整。元代钧瓷器更是胎粗釉差，釉面气孔棕眼很多，与宋钧之窑变有明显差异。到了明万历三年，因钧瓷忌“圣讳”被勒令停产，钧州改为禹州，钧瓷也只能转入深山老林于民间烧制。清代康、雍、乾三朝，虽然瓷器生产达到了历史高峰，钧瓷也被几个瓷区仿制生产，但由于仿钧不似钧，只是彩花釉，所以钧瓷艺术在这个时期并无建树。 与汝瓷、官瓷、哥瓷、定瓷相比，钧瓷的特色显然更为突出，其在烧制过程之中发生的神奇无比的窑变现象，令其与所有其他的瓷器区别开来，让这一隶属于青瓷系列的瓷器，嬗变为名副其实的彩瓷。窑变导致的千变万化而又出人意料的釉面色彩、纹理、图案，成就了钧瓷独一无二的美质，这种特有的美堪称举世无双。 窑变的神奇之处在于“入窑一色，出窑万彩”，这种在烧制过程中瓷器釉面上显现的氧化还原反应，无论是从过程还是从结果上看，皆具有不可控制、不可预测、不可限定的特征，一旦瓷器入窑，人们便只能听天由命，静候烧成的结果。 窑变造就的别具一格的钧瓷艺术作品，为人们的审美活动提供了极具特色的、全然不同于其他瓷器美质的审美对象，其极具写意性的艺术形态，不时地激活人们的想象力，唤起人们生动丰富的联想，吸引人们主动介入审美实践活动，为人的审美活动打开广阔的、自由的精神空间。 物以稀为贵，虽然钧瓷历史有千余年，但至今无论古代或者现代烧制出的钧瓷珍品并不多，其重要原因在于钧瓷烧造工艺的复杂和不易。一件钧瓷从采料、粉碎，到设计、注浆、修刻、旋坯，对接、上釉、假烧等，要经过七十多道工序。古书上说: “共计一坯功，过手七十二，方克成器，其中微细节目当不能尽也” 。更重要的是烧成，不仅和泥料、釉料、燃料、炉温、气氛等内在因素有关，而且和季节、气候、风向等外界自然条件关系也甚大，所以历来就有钧瓷“十窑九不成”之说，即使现代科技发展到今天，提高钧瓷成品率仍然是一攻关课题，而钧瓷珍品、绝品就更是凤毛麟角了。所以，古来就有“ 纵有家产万贯，不如钧瓷一片”，“雅堂无钧瓷，不可自夸富”之说。 |
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