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茄汁蟹味菇 材料：蟹味菇200g，番茄1个，番茄酱1大勺，盐适量，鸡精适量，食用油，淀粉1小勺，水2小勺 做法：1、蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。番茄切细丁备用。 2、锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟。 3、倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。 4、煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右，小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉。 5、待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放鸡精，收汁，即可出锅了。
菠菜炒蛋皮 材料：菠菜1把、鸡蛋1只、葱1棵。盐适量、沙拉酱1大匙、香油少许。 做法：1.菠菜、葱洗净切段，备用。 2.将鸡蛋打散，以少许油煎成蛋皮后再切成丝状，备用。 3.热锅，倒入适量的油，放入葱段爆香，加入菠菜、蛋皮继续炒匀后，最后加入调味料拌炒入味即可。
苦瓜甘蓝 材料：紫甘蓝200克 苦瓜100克 白醋适量 糖适量 盐适量 做法 1. 把紫甘蓝切成碎末。 2. 加入糖 白醋 盐搅拌均匀。 3. 苦瓜切成片，挖去瓜瓤。 4. 放入开水中焯水。 5. 稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。 6. 把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。
辣白菜豆腐汤 做法：1.取若干辣白菜，加上清水； 2.放炉具上煮滚，转小火煮一会儿； 3.依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 ； 4.最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味，辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可~ |
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