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「茶文化」同样的茶，你是不是总觉得茶叶店的妹子和美美的茶艺师泡得才好喝？难道是因为她们长得美吗？其实是因为你的泡法不对。任何茶叶，只有用正确的方法去泡，才能泡出美妙的滋味，普洱茶也不例外。普洱茶究竟该怎么泡，一起来看看吧。 首先，要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可。这样准备工作就做完啦！ 冲泡的时候最好选用90或100度的沸水，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可。将洗茶的水倒掉，即可冲泡，沸水冲入后即可出汤。要注意，若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩，一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。 杯具的选择也是有讲究的，紫砂和普洱是天生一对，会隐藏普洱茶中的异味、堆味等等不舒服的味道，而若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。 选择合适的器具，掌握合适的冲泡流程、冲泡时间和冲泡温度，就能泡出一杯好喝的普洱茶了。普洱茶的泡法您学会了吗？记得要多多练习哦，熟能生巧，泡得多了自然能掌握更多的窍门。 |
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