麻辣鸡丝的做法大全【图】

麻辣鸡丝

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麻辣鸡丝→_→玛丽·姬丝，嗯，这很赵丽蓉ヾ(≧O≦)〃嗷~ 爱我的人请举手，爱我的人走过来~高抬贵手，给俺投票吧~(?·??·?)?送花给你哟~

- 用料 -

• 鸡胸肉
  300克
• 八角
  2克
• 香叶
  2克
• 桂皮
  2克
• 花椒
  1克
• 大蒜
  3克
• 小葱
  2克

• 油
  酸辣
• 盐
  适量
• 生抽
  适量
• 香油
  适量
• 白醋
  适量
• 白糖
  适量
• 花椒粉
  适量
• 白芝麻
  适量
• 剁椒
  5克
• 辣椒粉
  适量
• 料酒
  适量

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- 做法 -

• 

  1.准备鸡胸肉一块。

• 

  2.准备八角花椒香叶桂皮。

• 

  3.鸡胸肉冷水入锅，放入香料和少许料酒，大火煮开，小火煮10分钟，关火后继续焖10分钟。

• 

  4.鸡胸肉捞出过凉白开。

• 

  5.撕成丝，摆入盘中。

• 

  6.碗里放蒜末，辣椒粉，花椒粉，剁椒,淋入滚油，再调入适量盐，生抽，白醋，白糖，加入两勺煮鸡胸肉的开水，拌匀成汁儿。

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• 

  7.将味汁儿淋上鸡丝上。

• 

  8.撒上葱花~哒哒~麻辣鸡丝，搞定啦！

• 

  9.其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐下载香哈菜谱看看~

- 小贴士 -

我的技巧就是木有技巧，好吃就是王道！(?˙?˙?)憋说话吻我

作者: 紫陌_红尘

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麻辣鸡丝凉面

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