车去的话可以沿着金浑公路一直前行,经过麦冲村不远即可达到。另外,这里也有147路公交车经过,终点站就是哈马者村。尽管金浑公路沿线分布的大大小小的农家乐数以百计,但说到烧烤特色尤以哈马者村的特色烤全羊最为著名。 哈马者村的由来 250年前清乾隆年间,缅甸孟艮土司召散等侵犯我云南普洱、东里等地,清政府以明瑞为云贵总督率军反击,结果为缅军所败。清乾隆从盛京(沈阳)选派锡伯1000名骑兵强将于公元1769年启程南下,经过交战,缅甸当局摄于大军威力被迫议和,锡伯族骑兵驱逐侵略者的战役取得胜利。之后,南征云南的锡伯族骑兵剩余895人带着云南特产如普洱茶、八角、花椒、草果等原路返回。途中经过昆明市金殿后山凤凰山,战马汗如雨淋,整休留宿当地,后人为了纪念这支骑兵队伍,称该地为汗马者村,即如今的哈马者村。 哈马者村农家特色:锡伯龙烤全羊驰名省内外 如今的哈马者村以彝族居多,进入哈马者村口处,人们会发现这里有一个彝乡美食街,里面分布着由当地村民售卖的各种当地美食,规模不大,但颇有特色。然后沿着进村的柏油路一直往下到最里面即可达到西南地区唯一的锡伯园。这家农家乐是哈马者村最有代表性的农家特色休闲园之一,2001年开的业,老板就是锡伯族人,而其特色就是锡伯龙特色烤全羊。这里的羊比较特别,都是从滇西大理一带采购的黑山羊,生长周期一般都在一年到一年半左右,大约有15—20公斤左右,品质很好。客人来到这里一般都是先去羊圈里选羊,说一下自己的要求,之后就可以到处玩玩了,因为后面的事情就可以完全交给餐厅了。在锡伯龙农家乐里,客人可以游玩的内容包括:游览嘎仙峡谷、玩牌打麻将、玩桌球、体验陶瓷执着等等。 这里的烤全羊比较有特色,羊的品质是一方面,更重要的是这里的调料很独特,带着锡伯族民族风情在里面,羊眼睛、羊蹄、羊脸等等,不同的部位做法不同,吃法也不一样,来了当不妨一试。 此外,锡伯龙餐厅的三锅菜(干火锅兔、半汤锅羊、全汤锅鸡)也不错,热情的主人会把整只烤好的羊,放到帐篷里特制的烤桌上,和家人、朋友围坐在火炉旁,边烤边吃,用手扯下一大块,咬上大大的一口,满嘴的美汁美味。在这里吃烤全羊的消费相较市内也低一些,人均消费大约在80左右的样子。 哈马者村的其他农家乐 除了锡伯龙农家园外,这里还有小侯黄焖鸡、竹里农家园、晨 |
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