山楂泡水能软血管、降血压,这是中医智慧,是我们每一个中国人,每一个高血压病人的福气。山楂可以降血压,软化血管,从几年前开始,就坚持这个生活习惯。老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病,可以每天喝一杯山楂水,没有病的,喝山楂水可以预防。 主料:山楂干50克、冰糖(白糖)适量、蜂蜜适量、水2000毫升山楂和水的比例按个喜即可,有的山楂不出味,有的很出味简单小抄:山楂干洗净煮水→加冰糖→不热后加蜂蜜→冷藏做法: 1)冲洗山楂干,再用温水浸泡3~5分钟,洗洗灰尘,但切勿久泡久,味道都出来了。 2)水沸小火盖熬山楂干半小时(砂煲比小铁锅强,水不易蒸发); 3)加入冰糖搅拌,甜度按个喜,如还要加入蜂蜜可留点甜度; 4)隔渣,山楂渣若还味浓,可继续煮水,或加糖做成冰; 5)山楂水放到不热后,才可加入蜂蜜,搅拌均匀后放冰箱冷藏待饮。 注意:1)不讲究的话,山楂干随便洗一下就可煮水了。 2)蜂蜜不能用热水冲泡,会破坏营养成分,冰冻了好喝 3)因要加大量冰糖才不酸,所以虽说是山楂水,也可以减肥哟。 |
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