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中医认为万物皆可入药，于蔬菜而言，有些蔬菜不仅能当药材，其“籽”也是治病的良药，下面就跟着小编一起去看下这些“籽”都有哪些功效吧！ 南瓜籽——预防前列腺病 营养学家认为，南瓜籽中所含的锌元素、磷元素对人体的生殖系统有很大的保健作用，此外，前列腺的分泌激素功能主要依靠脂肪酸，而南瓜籽正好富含脂肪酸，所以每天坚持吃一把南瓜籽可预防前列腺疾病，男性同胞们可以适量吃点哦！需注意的是，南瓜籽含有较高的脂肪，不宜多吃，一般每天吃50克为宜。 做法： 南瓜籽炒熟后研磨成粉（去皮）。南瓜籽粉可以用温开水、豆浆或者牛奶冲服，每日1-3次，也可以直接干吃，每次两勺（约20克），适量即可，不宜多吃。 黄瓜籽——壮骨补钙 黄瓜籽是蔬菜黄瓜的种子，只有磨碎后才能更好地吸收，黄瓜籽粉有壮骨、补钙、强身的作用。黄瓜籽中钙磷的成分比例与人体骨骼中钙磷的成分比例相同，能有效促进钙的吸收利用，对骨骼生长及骨密度增加非常有益。同时对风湿病、关节炎、颈椎病、骨折等有很好的治疗或者缓解作用。 做法： 黄瓜籽炒香后研磨成粉（去皮）。每次取15-20克用开水冲服，每日2-3次，早上吃早餐前服用可有利于吸收，晚上晚饭后喝点可助睡眠。此外，喝的时候可酌情放点蜂蜜、红糖等。 冬瓜籽——防治心血管疾病 研究表明，冬瓜籽的药用价值非常高，其里面所含的亚油酸等不饱和酸以及维生素B1可有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，从而对心血管疾病起到一定的防治作用。此外，冬瓜籽还可润肺化痰、去水肿、去脚气、润泽肌肤。 做法： 准备冬瓜籽、赤小豆均30克，红糖适量，然后将其一起放入锅中，加水煮沸后降至小火，等到赤小豆酥烂即可食用。 |
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