农村遍地都是宝,这话可真是一点也没错,这不子啊农村乡下就有一种看似不起眼的草,能够治愈各种的疑难杂症,没错这物就是我们熟悉的蒲公英。 山野间到处都是婆婆丁,这种野菜它的学名叫蒲公英,也叫尿床草。蒲公英是农村山间地头常见的野菜,也是一种重要的中药材,由于功效非常多,被称为天然抗生素。 ![]() 蒲公英利尿、对消化不良、便秘都有改善的作用。叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的功效,根则具有消炎作用,对治疗乳腺炎十分有效。将它入菜也十分美味,可炒食、做汤,是药食兼用的植物。 蒲公英不仅可以做菜,还可以泡茶,最关键的是,民间有很多蒲公英治病的偏方。 治疗肝炎、跌打损伤、消化道出血等的偏方中蒲公英都是必不可少的。人们称它为“救命草”的关键是,它对乳腺癌等相关女性疾病有特殊的预防作用。 ![]() 食用蒲公英没有任何副作用,老少皆宜,但是有一种人却不适合服用,那就是胃寒的人,因为蒲公英偏凉性。 这里推荐一些蒲公英的食疗方,大家可以学一学 乌鸡蒲公英粥 原料:乌鸡肉100克,蒲公英40~60克(鲜品60~90克),大米、盐适量。 做法: 乌鸡肉洗净、切碎,大米淘洗干净;蒲公英洗净,切碎,放入砂锅加适量清水,煎煮取汁;乌鸡肉、大米一同下入炖锅中,倒入蒲公英煎汁,加适量水,同煮成粥,加盐调味即可。 功效:清热解毒,消肿散结。适用于急性乳腺炎、乳痈肿痛、急性扁桃体炎、尿路感染、传染性肝炎、上呼吸道感染等症。 蒲公英瘦肉汤 原料:蒲公英15克、红枣10颗、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法: 蒲公英洗净,稍浸泡,红枣洗净浸泡去核,猪瘦肉洗净切块; 将以上食材与一起生姜下瓦煲,加入上汤或清水1000毫升(4碗量)和少许绍酒,武火滚沸改文火煲约1小时,下盐便可食用。此量为1~2人用,佐餐或单食均可。 ![]() 功效:此汤具有清热解毒、祛湿止带的功效,适用于湿热型急性宫颈炎。 蒲公英绿豆汤 原料:蒲公英100克,绿豆50克,白糖适量。 做法:蒲公英去杂质,洗净,放入汤锅内,加入适量清水煎煮,去渣取汁;加入淘洗干净的绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即可。 功效:清热解毒,利尿消肿。适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等症。 提醒:蒲公英偏寒凉,脾胃虚寒、本身阳虚体质的人不适宜服用;大便稀薄的人,一次不要进食过多。 ![]() 蒲公英实用小方 1.治疗痰热郁肺:蒲公英15克,金银花、鱼腥草、黄芩、桑白皮各12克,生栀子、知母、浙贝、北杏仁、瓜萎仁各9克,甘草6克,水煎服。每日1剂。 2.治疗咽喉肿痛:蒲公英、板蓝根各15克,黄芩、金银花、枳实、栀子、瓜萎皮各12克,浙贝、北杏仁各9克,甘草3克,水煎服。每日1剂。 3.治疗小便热淋:蒲公英、忍冬藤、车前草各18克,金钱草、白茅根各15克,黄芩、金银花、土茯苓、扁蓄、滑石各12克,木通、甘草各6克,水煎服。每日1剂。 4.治疗痔疮:取蒲公英干品或鲜品均可,根据临床表现的轻重,鲜品用100-200克,干品用50-100克(注:蒲公英的常用量为10-30克),水煎服,每日1剂。有痔血者,则需将蒲公英炒至微黄,一般使用2-4天即可血止、肿消、痛除。对内痔嵌顿、血栓外痔及炎性外痔,则配合水煎熏洗。 |
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