XO酱蒜香九孔鲍的做法

XO酱蒜香九孔鲍的做法详细介绍

更新于：2015-4-24 13:11:15

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分类标签：家常菜谱
食材明细
九孔鲍20只	蒜苗150克
生菜适量。
盐	生抽
鸡精	花雕酒
XO酱	色拉油各适量。

XO酱蒜香九孔鲍的做法详细步骤

1.九孔鲍洗净，焯水；蒜苗改刀，焯水。

2.生菜洗净，沥干，铺在盘中垫底。

3.锅内入油烧热，先放入蒜苗煸炒一下，再放入九孔鲍和其他调料煸炒，调匀口味即成。

XO酱蒜香九孔鲍的做法小贴士

制作要诀：
煸炒时间不宜过长，不然九孔鲍肉质太老，影响口感。