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苦荞茶属于米茶类，米茶在日本较为受欢迎，例如玄米茶、大麦茶之类。在我国的茶文化中，叶茶才是主战场。所以，米茶也被许多老茶友所瞧不起，他们认为，只要不是叶子炒制而成的茶，都不是茶。 只是现在时代在变，老一辈有老一辈的喝法，新一代人有新一代人的玩法。在原有的基础上，为原来的茶，又增添了各种喝法，主要是为了增加营养物质。 苦荞茶有什么营养价值？ 据试验证明，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁，其含量占总黄酮的70～90%，这个芦丁又叫芸香甙、维生素P，是个非常厉害的成分，关键的是在其它谷物中，没有任何一种谷物含有芦丁。所以苦荞在谷物中，脱颖而出。 芦丁的厉害之处，就在于，它可以降低毛细血管脆性，即软化血管。在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗，可以一定程度上降三高，记住，是辅助治疗，药不能停。 苦荞茶中，还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。 加了硒的富硒黑苦荞又有什么不同？ 硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，还有抗氧化作用，抗氧化就是延缓衰老。 怎么喝？ 取10g富硒黑苦荞，喜欢浓一点的，可以稍微加一点，但不要过浓，这样对身体反而不好。倒入开水，待其泡上3-5分钟即可。 别样吃法： 富硒黑苦荞除了能泡水当茶喝意外，还能有好多种吃法，放入牛奶、煮糖水、甚至是煮饭时，也可以撒上一些。 |
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