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一场春雨一阵凉 明明已经到了春天 却还是脱不掉那厚厚的外套 气候骤凉了、就想吃暖和的食物 雨夜 昏黄的灯光下 端出来这一盘香烤土豆片 没有饭 居然不知不觉一片一片的吃掉了一整盆！    食 材 准 备  土豆（脆性）3个｜ 小洋葱 1个 培根 一包｜黄油 40g 切达奶酪 ｜ 盐 ｜ 胡椒 ｜ 辣椒粉 ｜ 香草   制 作 步 骤 1. 黄油约40克，微波炉或隔热水融化后，刷在烤碗底部  2.土豆去皮后切片，越薄越好 小洋葱切碎   Tips: 建议切片后加盐泡水半个小时以上以便去除点淀粉 没有小洋葱也可以用大洋葱代替 3. 切好的土豆排进烤碗，刷一层黄油 撒上洋葱颗粒 现磨一些盐和黑胡椒碎上去 4.放进预热好190度的烤箱烤60分钟 5.培根切小颗粒。60分钟后拿出烤碗，把培根碎撒上去，放上迷迭香和百里香，继续烤20分钟 Tips: 干的西式综合香草碎可以代替新鲜香草 6. 烤碗拿出，磨一点切达奶酪、盐和胡椒粉 最后洒上一把辣椒粉，放回烤箱烤10分钟 Tips: 不吃辣的可以忽略辣椒粉 出炉啦！虽然时间烤得有点长。但是步骤并不复杂。一片一片的脆皮土豆片，搭配烤得去掉油脂的培根碎，香香焦焦的洋葱碎，还有奶酪香和辣椒粉的淡淡香辣，层次丰富，热乎开胃，是道很适合春天的开胃菜。 祝你们胃口好，身体棒棒的！ 然后再去运动哦！（其实是写给自己的） |
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