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金银花 【每日一味药】金银花 【来源】为忍冬科植物忍冬的花蕾。 【别名】忍冬花，银花，鹭鸶花，苏花，金花，金藤花，双花，双苞花，二花，二宝花 【性味】甘，寒 【归经】入肺、胃经 【功效】清热，解毒 【功能主治】治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。外用：研末调敷 【注意】脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。 【药食同源】 1、金银花红枣茶 清热解毒 材料：金银花100克，红枣30克，陈皮3克，甘草2克，枸杞子10克，冰糖适量。 做法：将金银花放入水中浸泡。放入陈皮，放入甘草，放入枸杞，放入红枣， 放入冰糖，搅匀，静置半小时。倒入炖锅中，加盖，高温炖约60分钟。 炖好后用漏网过滤一下，即可饮用。 2、红豆金银花粥 清热解毒，利水消肿、利尿、健脾止泻 红豆提前用水泡发一夜。大米提前泡发半小时。把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸。红豆水煮沸后放入大米同煮粥。金银花用水洗一次，然后用温水泡五分钟。红豆煮熟，米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟。放入适量冰糖煮融化即可关火食用。 |
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