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这两天清明假期，大家有没有出门挖野菜啊？话说春天的野菜虽然好吃，但是差不多1-2个月就老了，而且还会有污染等方面的隐患，既然这样，那还不如自己在家种，一个月就能吃上，既新鲜又健康，关键是天天都能吃。 
马齿苋是大家非常喜欢的一种野菜，可以凉拌也可以包饺子，清爽美味，还有解毒、利尿、止痛的作用，家里种上一盆，一边掐一边长吃不完呢，而且它最喜欢散光的环境，很适合家里种。既能种子繁殖，也可以枝条扦插。
（作者：满山翠绿生机旺 来源：新浪博客 ）
1.在野外掐几段健壮的马齿苋枝条。 
2.回家后，把枝条剪成若干小段，每段5厘米左右，留几个叶片，伤口晾干20-30分钟。 
（作者：满山翠绿生机旺 来源：新浪博客）
3.把马齿苋枝条插入盆土中，枝条之间的间距为8厘米，注意枝条的一半都要插入土壤中。 
（作者：千里马 来源：踏花行）
4.扦插完成后，浇透水，放在阴凉通风的地方养护即可，发芽后晒太阳，5-7天浇一次水，一个月后就能吃啦。 
（作者：ycf 来源：网易博客）
5.马齿苋可以多次采收，掐掉中上部的嫩梢，基部就会不断抽出新芽，从春吃到秋。
（作者：浔杨 来源：家在深圳）
6.如果用土种嫌麻烦，大家也可以从野外掐根枝，插水里，长得也很茂盛！ 
荠菜是春天餐桌上的美味，荠菜炒鸡蛋、荠菜猪肉水饺、荠菜豆腐羹，鲜香的美味，怎么做怎么好吃，忍不住流口水啊！荠菜主要是播种繁殖，春夏秋都能播，一个月就能采摘。
1.荠菜主要是播种繁殖，温度在20度左右可以发芽，荠菜种子大家可以去野外收集，也可以购买，不过当年的种子要放在冰箱冷藏室（2～7℃）中7-9天，催芽后再种。 
2.种植前，先翻一下盆里的土，土壤要平整、细软，不要有结块情况，然后将土壤浇湿。
3.播种前把种子里掺上2倍左右的细土，均匀地撒在盆土表面。撒完后用手掌，将种子按压一下，使种子与土壤充分接触，每天喷水保湿，大概5天左右就能出芽。
（作者：浔杨 来源：家在深圳 ）
4.出苗后放在散光环境中，勤喷水，期间可以施点有机肥或缓释肥，一个月后就能吃了，夏播和秋播的荠菜可以采收1--2次，秋播的荠菜可以采收4-5次，每次采摘之后可施点氮肥。
（ 作者：天天妈 来源：新浪博客）
（作者：浔杨 来源：家在深圳 ）
（作者：浔杨 来源：家在深圳 ）
马兰头幼嫩的茎叶，营养丰富，炒着吃、凉拌、煲汤，甘香鲜美，欲罢不能啊！马兰头主要用分株繁殖，野外挖一棵回家，边掐边长，能吃好几年！
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