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1老白茶越老越好 所谓一年茶，三年药，七年宝，老白茶一定是越老越好吗？答案是否定的。 茶叶也有保质期，通常为二十年，老白茶的“老”确实好，但前提是在还没有超出保质期的情况下。 如果超出了保质期，白茶可能会变质，即使再老，也起不到任何保健作用，甚至有可能对人体健康产生不利影响。
2福鼎老白茶比政和老白茶正宗 其实无论是福鼎老白茶还是政和老白茶，都没有正宗不正宗一说。福鼎老白茶与政和老白茶只是地域上的不同而已，而不是政和老白茶模仿福鼎老白茶而“造假”。 福鼎与政和两地的白茶历史都十分悠久，福鼎历史悠久我们都有耳闻，政和白茶的历史是从宋朝开始，当时宋朝的第八位皇帝宋徽宗赐名政和白茶，政和县也是因茶而得名。福鼎白茶名声较大，不代表政和白茶品质就一定比福鼎白茶差。 要说差异，也只是茶叶的风味不同而已，福鼎白茶滋味较为鲜活，政和白茶花果香较明显；福鼎白茶茶芽肥壮，政和白茶较为细瘦。
3老白茶都是以茶饼的形态出现 市面上很多老白茶都是以茶饼的形态出现在人们眼前，所以很多茶友会误认为茶饼都是老白茶，亦或是老白茶都是茶饼的形态。 其实不然，老白茶可以制成茶饼，有利于内含物更快速地转变；老白茶也可以是散茶的形式，将白茶陈放，不添加压饼工序，若干年后的老白茶还是散茶的形态。
4分不清新工艺白茶与老白茶 新工艺白茶与老白茶在外形、汤色上都很相似，甚至在滋味上，也有几分口感上的相同，于是便引起了混淆。新工艺白茶与真正的老白茶有一个明显的区别，也是判断标准，即是否有陈香。 老白茶经过时间的沉淀，内含物发生氧化产生变化，同时也拥有了一种独特的“陈香”，也就是一种“老味”，而新工艺白茶即使其他方面与老白茶极为相似，但它没有经过年月的洗礼，必然不会产生陈味。
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