营业利润和利润总额怎么算

按你给出的条件：
营业利润= 主营业务收入+其他业务收入-主营业务成本-销售费用-营业税金及附加-其他业务成本-管理费用-财务费用+投资收益
利润总额＝营业利润+营业外收入-营业外支出

另外，营业利润中还就包括：
+公允价值变动收益（减损失）-资产减值损失。