蚝汁白灵菇芦笋的做法

蚝汁白灵菇芦笋的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 17:47:57

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煎
食材明细
白灵菇200克	芦笋300克
胡椒粉2克	蚝油10克
盐3克	味精1克
料酒10克

蚝汁白灵菇芦笋的做法详细步骤

1. 把白灵菇和芦笋焯一下水；
2. 在锅里下油用小火慢慢煎熟（加点黑胡椒粉），调味后装盘；
3. 用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。

蚝汁白灵菇芦笋的做法小贴士

制作要诀：
用鲍鱼汁味道更好；可采有烩的烹饪方式，吃起来更加入味。
食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。