 1/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 饺子馅怎么调才能鲜嫩多汁、包饺子时饺子馅还出水？告诉你几个小妙招，照着做，保证包好的饺子软嫩好吃，咬一口顺嘴流汁。 来源 全网资讯  加载中…  2/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 猪肉500克、精盐2茶匙、酱油3茶匙、生姜适量、花椒半茶匙 来源 全网资讯 加载中…  3/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 生姜和花椒用水煮十几分钟后放凉，捞出花椒和姜。 来源 全网资讯 加载中…  4/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 猪肉切成小丁然后剁成肉糜。可以放入葱、姜一起剁进肉馅中，这样剁出的猪肉馅更鲜美。 来源 全网资讯 加载中…  5/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 把煮好的生姜花椒水倒入肉馅，边倒边搅拌。包纯肉馅的饺子，可按照肉馅与水生姜花椒水4:1的比例；如果是包肉馅掺叶菜的饺子，叶菜不是多汁的那种的话，就要按照肉馅与姜水3:1左右的比例，或者是用更大的比例掺入。 来源 全网资讯 加载中…  6/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 肉馅调入酱油、倒入一点烧熟的油、精盐顺一个方向搅拌均匀。 来源 全网资讯 加载中… 7/7 原创 饺子馅这样调，鲜嫩又多汁，饭店老板都不舍得说的秘密！ 搅拌好的肉馅放进入冰箱冷藏1小时左右。冷藏后的肉馅，汁水与肉糜呈现半凝固状态。这样做的肉馅在包饺子时，馅料就不会出水。 来源 全网资讯 |
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