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对于很多人来说，冰箱是冷藏食物的最佳电器，于是为了保鲜，就把买回来的食材以及水果都放在冰箱里。其实这是错误的，因为很多食材并不适合低温存放。下面一起来看看哪些食材不宜放在冰箱里吧!  土豆 很多人都喜欢吃土豆，它是一种淀粉含量高的食物，将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆质地。 存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?  香蕉 口感软糯的香蕉产自热带，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂! 另外，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了。  西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。 西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。  黄瓜、青椒 由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、光线要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。  面包 面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用，反而加快了变质。 刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可。  蜂蜜 蜂蜜天生具有保鲜功能，但低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来。 购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。  鱼类 冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高，因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。 如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，就不可以再食用。对于鱼类来说，最好现买现食!  洋葱 洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!  大蒜 大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变，平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。 对于刚挖出没多久的蒜，通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。  草莓 新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感大打折扣，还容易发生霉变。 因此草莓保存的时候最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大，制作成草莓酱可长期存放。
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