分享

每次吃都吃撑了,保证你吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味!

 我爱北京胡同 2017-04-14

怎么样才能看到更多美食资讯?请点击上方蓝色字体关注百家号!

每次吃都吃撑了,保证你吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味!

原料:面粉500克、酵母5克、鸡蛋1个、猪肉碎250克、小葱两棵

做法:

1、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟,添加鸡蛋搅匀,添加面粉,用筷子搅成絮状;揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发;

2、猪肉切成小丁,添加葱末、香油、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀,腌制10分钟;

3、面团饧发至约二倍大小,取出揉匀排气;

4、擀成厚薄均匀的面皮;

5、均匀地摊上一层酱好的肉碎;

6、自一边起紧实卷起;

7、分割成等大;

8、盖上布,放温暖处饧发至蓬松轻盈状;

9、下锅用大火蒸制,上汽后转中火继续蒸12分钟关火;

10、虚蒸3分钟,开锅。

大家有什么看法呢?欢迎在下方参与评论哦,跟小编一起讨论~

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多